將要成為準(zhǔn)媽媽的你們，是不是有的時(shí)候胃口不好，是不是有的時(shí)候不想吃東西呀！為了你們肚里的寶寶，也要吃東西。不要喜歡吃什么就只吃那一種或幾種食物，要營(yíng)養(yǎng)平衡，這樣才有利于孩子的生長(zhǎng)。今天推薦一道豆腐海帶湯，既有營(yíng)養(yǎng)，做起來(lái)也不費(fèi)事，很適合孕婦喝。

海帶豆腐湯除了適合孕婦飲用，因其含有豐富蛋白質(zhì)、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵, 并抑制脂肪吸收，促進(jìn)脂肪分解，使減肥事半功倍！

材料準(zhǔn)備：豆腐200g，海帶100g，鹽適量，蔥，姜，色拉油適量

1、先將海帶用溫水泡發(fā)，洗凈，切成菱形塊，放入碟中，留一邊待用。

2、豆腐切成大塊，放入鍋內(nèi)加水煮沸，撈出，晾涼，切成小方丁，放入碟中備用。

3、蔥、姜切末（根據(jù)個(gè)人的口味來(lái)決定分量，如不喜歡吃姜，可以不使用姜）。

4、炒鍋上火，倒油，待鍋中的油6成熱時(shí)，放入姜末、蔥花煸香。

5、放入豆腐丁、海帶片，微微煸香后，加入適量清水，直至燒沸（一般加入三碗水的分量即可）。

6、待清水煮沸后，改用小火燉，到海帶、豆腐入味時(shí)，加入鹽小量，微微攪拌均勻，即可出鍋。

小貼士：

1、 制作海帶豆腐湯，一般需選用凍豆腐或者北豆腐，這樣做出來(lái)的海帶豆腐湯更換美味可口；

2、 煮沸后，撈出的豆腐務(wù)必需要先晾涼后再切成小方丁。

海帶的碘含量居人類(lèi)食物之首。碘是人體必須的一種營(yíng)養(yǎng)素；成人缺碘，基礎(chǔ)代謝率下降，會(huì)出現(xiàn)甲狀腺腫大。是一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，受人們歡迎的副食。海帶的含碘量達(dá)3％一5％碘是人體內(nèi)調(diào)節(jié)甲狀腺功能的必需品。

而豆腐除了含有豐富蛋白質(zhì)、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵，還含有多種叫“皂角苷”的物質(zhì)，會(huì)阻止過(guò)氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，抑制脂肪吸收，促進(jìn)脂肪分解；使減肥事半功倍。

海帶與豆腐都具有這么高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，兩者結(jié)合，絕對(duì)是相得益彰。海帶中的碘可以刺激垂體，使女性體內(nèi)雌激素水平降低，恢復(fù)卵巢的正常機(jī)能，糾正內(nèi)分泌失調(diào)，消除乳腺增生的隱患。豆腐含有豐富的植物雌激素，對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

海帶中的碘極為豐富，它是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的。因此，常吃海帶能令你秀發(fā)飄飄。

海帶豆腐湯有一個(gè)意想不到的神奇功效：去紅血絲！海帶豆腐湯具有加快新陳代謝、延緩衰老，增加血管壁彈性，防治血管硬化、脆弱，和防輻射的功能。大家都已經(jīng)知道，紅血絲皮膚的新陳代謝不好，血管壁堅(jiān)硬脆弱、容易破裂，而海帶豆腐湯可以很好的改善這種情況，是一個(gè)很不錯(cuò)的去紅血絲食療小偏方。

海帶豆腐湯另一個(gè)意想不到的功效就是防止人體對(duì)于尼古丁的攝入，還可幫助身體排出毒素。如果你的他煙不離手,那么經(jīng)常給他做一碗海帶豆腐湯吧。雖然不會(huì)幫助他把煙戒掉,卻能通過(guò)簡(jiǎn)單的食物使他的身體少受一點(diǎn)傷害。

幾乎家家會(huì)做的海帶豆腐湯，雖然簡(jiǎn)單，功效卻不可小覷，它可以使清腸排毒變得事半功倍。味道清淡的豆腐與滋味鮮美的海帶可謂相得益彰的絕配，日本人甚至?xí)曔@道湯為長(zhǎng)生不老的“妙藥”。

海帶豆腐湯的營(yíng)養(yǎng)豐富，飽腹感極強(qiáng)，是非常不錯(cuò)的減肥湯品。豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、亞油酸、維生素和礦物質(zhì)，可以減緩過(guò)氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，從而抑制脂肪的吸收，同時(shí)促進(jìn)脂肪的分解。海帶特有的黏滑質(zhì)感，屬于水溶性食物纖維，可以包覆多余的鹽分及膽固醇，使其不易被人體吸收，具有抑制血壓及血糖上升的作用。因此這道湯，即可節(jié)后清腸，也可以平日里常喝，會(huì)使身體越來(lái)越輕盈，越來(lái)越健康。海帶的味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，它的成分中含有大量對(duì)人體有益的礦物元素，海帶的脂肪含量非常少，但卻含有豐富的蛋白質(zhì)，可以為我們提供非常強(qiáng)大的飽腹感。經(jīng)常吃海帶可以降低體內(nèi)的血脂和膽固醇，對(duì)于瘦身是非常有幫助的。

海帶和豆腐都是非常強(qiáng)大的減肥食物，它們不但可以減少身體內(nèi)的脂肪，而且還能有效的預(yù)防肥胖產(chǎn)生。海帶洗凈切片，豆腐切塊。鍋內(nèi)倒入適量的清水，煮開(kāi)后加入海帶，開(kāi)鍋之后把豆腐塊也放進(jìn)去。熬煮的過(guò)程中可以加入適量的食鹽和香油，海帶豆腐湯作為晚餐來(lái)食用既不會(huì)讓我們發(fā)胖又能有效的避免饑餓感出現(xiàn)。

減肥過(guò)程中，很多人會(huì)過(guò)度限制飲食，結(jié)果營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，引起鐵質(zhì)不足，甚至造成貧血。另外，因?yàn)楣?jié)食而缺乏鋅，也可能會(huì)造成婦科問(wèn)題，不可不慎!有些人就因?yàn)檫^(guò)度減肥，甚至導(dǎo)致生理期停止。利用海帶豆腐湯瘦身的好處，就在于海藻里含有豐富的礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，一樣是瘦身，后遺癥卻少得多。

豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類(lèi)、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱(chēng)。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個(gè)人一天鈣的需要量。

豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食之，可補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，豆腐除有增加營(yíng)養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外，對(duì)齒、骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量；豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動(dòng)脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。也是孕婦、兒童、病弱者及老年人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的食療佳品。

胎兒與2歲以前的嬰兒缺碘，腦細(xì)胞的發(fā)育要遭受不可逆的損害，將出現(xiàn)不可恢復(fù)的智力障礙。海帶含有的鈣、鐵等微量元素和蛋白質(zhì)、粗纖維也很豐富。有人稱(chēng)其為人體必需營(yíng)養(yǎng)素的集合體。豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促進(jìn)脂肪分解，阻止動(dòng)脈硬化的過(guò)氧化質(zhì)產(chǎn)生。但是，皂角苷會(huì)造成機(jī)體碘的缺乏，而海帶中富含人體必需的碘(每100克海帶含碘24克)。

由于海帶含碘多，也可誘發(fā)甲狀腺腫大，與豆腐二者同食，讓豆腐中的皂角苷多排泄一點(diǎn)，可使體內(nèi)碘元素處于平衡狀態(tài)。這對(duì)懷孕的孕婦身體大有益處，可有效改善孕婦抽筋、臉浮腫、關(guān)節(jié)痛、乏力等現(xiàn)象。長(zhǎng)期食用還有溫補(bǔ)腎氣的作用。孕婦懷孕期間，食用海帶豆腐湯，溫補(bǔ)腎氣，胎兒更健康，更有活力。