蘋果是我們常見的水果，并且它對人體有一定的保健功效，更是美容減肥的最佳選擇。但是蘋果什么時候吃最好往往是被我們忽略的問題，有人說飯前吃好，可以減少飯量，有助于減肥；有人說飯后吃好一些，能幫助消化。那么蘋果什么時候吃最好？

中醫認為上午是脾胃活動最旺盛的時候，那時候吃水果有利于身體的吸收和消化。而如果是在晚餐后吃水果，則是不利于消化的，并且吃得過多，糖轉化為脂肪的幾率也更大了。所以吃蘋果盡量選擇在下午前，要么是飯前半小時，要么是飯后半小時。我們該如何選擇是飯前吃還是飯后吃呢？

首先說飯前吃。空腹吃蘋果可以排除體內的毒素，并減少熱量的攝入，對身體很有好處。另外，蘋果通常是生吃，能增強免疫力。并且空腹吃蘋果，還可使膽汁分泌流動，防止膽結石。但是從消化方面來看，有胃病的人不宜早上空腹吃水果。

飯后吃，則容易使先前被吃下的食物阻滯于胃中，出現脹氣、便秘等癥狀，給消化帶來不良影響。而且蘋果中的鞣酸和蛋白質結合生成不不易消化的鞣酸蛋白質，更會是腸胃發脹。所以，飯后兩個小時后再吃蘋果比較好。

我們都知道蘋果是一種非常有營養的食物，但是根本不理解它到底有哪些營養，并且這些營養有分別有哪些作用。今天媽網百科就來解析蘋果的營養價值，看看它為何會有“智慧果”、“記憶果”的美稱。

1 多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，能給大腦補充養分，增強記憶力。

2 蘋果中富含鋅元素。能有效促進人體的生長發育。并且能增強兒童的記憶力和學習能力。另外，還有增強免疫力的作用。

3 蘋果具有降低膽固醇含量的作用。吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結石。

4 蘋果有降低血壓的作用。蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。

5 蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。

6 蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。

7 蘋果還具有通便和止瀉的雙重功效與作用。蘋果中含有一種特殊的物質——果膠，這種果膠未經加熱時有軟化大便、緩解便秘的作用，煮過之后卻具有收斂、止瀉的功效。

蘋果中含有的養分，有著很好的食療價值，能維持我們身體各項機能的正常運行，并且還有促進大腦的發育，增強記憶力。那么蘋果到底有哪些食療價值呢？一起來了解下。

1 穩定血糖。一只蘋果含5克膳食纖維，可滿足人體一天對膳食纖維需求的20%。吃蘋果時要細嚼慢咽，可讓身體產生“飽腹感”，防止過量飲食。蘋果中的自然甜味劑也會慢慢進入血液，保持穩定的血糖和胰島素水平。

2 使呼吸更順暢。懷孕時多吃蘋果，生下的孩子更健康，也減少了患百日咳或哮喘的幾率。另外，蘋果有預防肺病、哮喘、肺癌等疾病的作用。

3 增強記憶。吃蘋果可以促進乙酰膽堿的產生，有助于神經細胞相互傳遞信息。因此，吃蘋果能幫老年人增強思維、促進記憶、降低老年癡呆癥的發病率。

4 生治便秘，熟治腹瀉。蘋果中含有一種特殊的物質——果膠，這種果膠未經加熱時有軟化大便、緩解便秘的作用，煮過之后卻具有收斂、止瀉的功效。

5 治療前列腺炎。前列腺炎患者每天食用3—5個蘋果，或者經常飲用濃度較高的蘋果汁，可以提高前列腺液中鋅蛋白的鋅成量，從而提高了前列腺的抗菌、殺菌能力。以達到治療及預防前列腺炎的目的！

都說蘋果能減肥，那么蘋果是不是真的能減肥呢？下面我們就來分析一下蘋果減肥的原理，看看蘋果減肥是否科學。

1 食用蘋果后，會導致其他食物攝取量減少，在此期間腸胃等消化器官得以休養，讓消化系統休息，恢復本來的機能，并且正常操作。

2 蘋果提高了腎臟或腸胃功能，排出體內廢氣，凈化血液。它能把體內的淤血、宿便、水毒(造成水腫的原因)排出，身體也變得更健康。

3 蘋果能使人體攝入的熱量減少，不足部分就需要體內積蓄的熱量供給。所謂體內積蓄的熱量即脂肪。體內的多余脂肪消耗掉，人自然會變瘦。

4 肥胖者幾乎都是因過食而使胃部擴張，無法控制食欲。蘋果減肥法能使胃部收縮，減肥后食欲變得容易控制，而且味覺變正常，不會喜歡刺激性食物或油膩食物。

5 蘋果減肥可以促進血液內白血球的生成，提高人體的抵抗力和免疫力，同時促進神經和內分泌功能，有助美容養顏。

6 蘋果含有獨特的果酸，可以加速代謝，減少體內脂肪。

適合對象：無法控制食欲，看到什么就想吃什么的人。

飲用期間：每餐飯前，可以天天飲用。

另外，蘋果含有豐富的鉀，而鉀不僅可以緩和因攝取過量的鈉而引起的水腫，鉀也有利尿的作用， 可以將體內多余水分排出。

蘋果是不少人的大愛，一天吃一個蘋果，還能幫助你加強身體抵抗力，健康加滿分，那么空腹吃蘋果好嗎？

其實空腹吃蘋果是不科學的，蘋果中含有大量的蘋果酸和檸檬酸，要是你的體內的胃酸很多的話，再吸收這些酸類物質自然對胃部是不好的。

現在很多水果的甜度都是比較高的，所以空腹吃一些甜度高，酸性低的水果是可以的，但如果是酸度高的水果就不建議空腹吃了。