我們肯定吃過各種各樣的奶制甜品，有校門口買的，有媽媽做的。但肯定不是每種都能叫出名字的。今天就給大家介紹我們可能常吃但叫不出名兒的小吃脆皮鮮奶，接下來媽網百科告訴大家脆皮鮮奶是什么。

為什么說大多數人肯定吃過脆皮鮮奶這個東東呢？以前吃早餐的地方賣油條的地方都有脆皮鮮奶，像校門口、小吃街這種地方也經常有它們的一席之地。

脆皮鮮奶是一道常見的點心，味道可口有些家庭會自制一些當成一碟小菜或者當成早餐。脆皮鮮奶是一道漢族特色小吃，外金黃，內潔白，外酥脆、內軟嫩。 牛奶：牛奶中含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；也可補充豐富的鈣質。

各位網友看了上面媽網百科給大家的介紹，就知道脆皮鮮奶是一道很常見、很有營養的小吃。那么我們自己在家做的時候應該怎么做呢？下面就來告訴各位網友脆皮鮮奶的做法。

做脆皮鮮奶我們需要兩種材料一種是主料：鮮奶0.5升、生油80克、煉奶半罐、栗粉110克、椰汁一罐、水一杯、1茶匙

另一種是脆皮原料：面粉1杯、檸檬汁2茶匙、栗粉4湯匙、油4湯匙、發粉1茶匙。準備好材料之后我們就可以大展身手了喲~

首先第一步：把所有鮮奶原料攪拌均勻（除牛油和栗粉外），將鍋燒熱倒進牛油，把拌均的材料加入栗粉水，一邊加水一邊攪勻，放入鍋內慢火煮熟后，將之倒入盤內待涼，等涼了之后放入雪柜冷卻

第二步，將脆皮原料攪拌均勻。取出冷卻的鮮奶原料，切成塊狀，蘸脆皮原料。

第三步，以中火將油燒熱，將奶塊放入鍋中，炸至金黃、酥脆即可。

這樣簡單的幾步工序我們就完成了一道美味營養的小吃了。

綜合上面媽網為大家所講述的脆皮鮮奶在我們日常生活中出現的頻率是相當高的，我們也經常吃進腹中，那么脆皮鮮奶對我們只是飽腹作用還是有什么好處呢？接下來媽網百科為大家講講脆皮鮮奶的營養。

脆皮鮮奶的主料是牛奶和面粉。牛奶：牛奶中含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；也可補充豐富的鈣質。

而面食則易于人體消化吸收，有改善貧血、降低血脂、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

所以脆皮鮮奶不只是一種普通的小吃食，它還含有豐富的營養喲~

我們都知道萬物是相生相克的，脆皮鮮奶味道鮮美，營養豐富，它適合我們所有人食用嗎？接下來媽網百科來告訴大家脆皮鮮奶的適宜人群。

經過媽網剛剛為各位網友的講解，我們知道脆皮鮮奶的主料是牛奶和面粉，牛奶可以補充人體的蛋白質、維生素以及礦物質。牛奶可以防止我們的皮膚變得干燥和暗沉。而面食可以增強我們的免疫力，平衡人體營養的吸收。

所以，媽網百科告訴大家完全不必擔心脆皮鮮奶會不適宜那種人群，脆皮鮮奶是一種老少皆宜的食品，特別適合嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。

但是各位友友要記住，脆皮鮮奶里面主要成分是牛奶。牛奶和巧克力、橘子等食物是相克的喲~

如大家所知道的，脆皮鮮奶雖談是一個普普通通的小吃，但是它的營養絕對是眾所周知的。像每個人都有不同的想法一樣，脆皮鮮奶也有各種不同的做法，那么脆皮鮮奶怎么做才好吃呢？

制作脆皮鮮奶，牛奶和面粉是少不了的，還有煉乳、水、淀粉、泡打粉等輔料和白糖花生油等調料。

準備好材料就可以開始了1、牛奶中加入白糖煉乳，淀粉攪拌均勻，倒入鍋中，小火加熱。等鍋的溫度上來時，用鏟子順一個方向不停攪拌，攪拌成粘稠的糊狀。直到感覺牛奶變稠后，牛奶糊有一定的稠度時關火。

2、將牛奶糊倒進模具中，放入冰箱冷藏室1個小時。利用這個時間制作脆皮糊，碗里倒入低粉，泡打粉混合均勻，加入清水，攪拌成粘稠的糊狀，靜置半小時以上。

3、將凝固的牛奶塊取出，切成大小均勻的條狀，每個約1.8cm寬。

4、將牛奶條沾一層干淀粉，再均勻蘸一層脆皮糊。

5、將鍋中油提前燒至六成熱，下入蘸好脆皮糊的牛奶條，炸至金黃色即可撈出。可以擺盤直接食用，或者撒點白糖。

其實呢，不同的做法取決于不同人的口味和習慣。所以在制作的時候各位網友可以根據自己的口味進行調動。