xo醬從香港那邊首先被人們認可，如今幾乎遍布全中國，很多人都愛吃xo醬烤牛肉粒，味道香濃，口感非常好，那么xo醬撈面你又吃過了沒有呢？

xo撈面的做法，我們這次不做香港車仔面，來看看廣東面用xo醬怎么撈吧！

準備的材料包括：廣東面2把，青蔥2根，姜1塊，叉燒肉100克，青江菜適量，水200毫升，太白粉水1茶匙，港式xo醬2茶匙，蠔油2茶匙，醬油1湯匙，米酒少許

做法：

1、先將蔥和姜都切成細絲備用；青菜洗凈瀝干水備用；叉燒肉切成片備用。

2、煮開一鍋水用來煮面。水開后放入廣東面，煮2分鐘攪散后撈出來瀝干水備用。

3、準備一個小碗，加入xo醬、蠔油、醬油、米酒攪拌均勻，倒入炒鍋中用小火煮開。

4、等到炒鍋中的調味料煮開之后，就可以加入姜蔥和叉燒，稍微翻炒，在起鍋前加入太白粉水勾芡。

5、然后淋在煮好的面條上面，立馬用筷子攪拌均勻。

6、將青江菜放入煮開的水里面燙熟，然后放入面條上面即可。

xo醬撈面用那種面好呢？有專門7-11車仔面的那種，也有烏冬，甚至還有粉絲，到底用哪種好呢？根據(jù)個人的口味，我們下面一起來看看吧。

1、壽桃牌面。在萬能的淘寶上，有很多壽桃牌車仔面的店鋪可供參考，而且壽桃牌車仔面就是7-11車仔面用的那種，如果在網上買的話，還有每一包面配一包xo醬哦！

2、烏冬。烏冬面就是一種用小麥作為原料的日本面，無論粗細還是長度方面都有特別的規(guī)定哦，在一般的日本料理店都能看到烏冬的影子，不過用xo醬來拌烏冬，總感覺烏冬不入味咯！

3、廣東面。就是上面小編介紹的那種做法，廣東面特別是經過手工做出來的，面的味道特別足，愛吃面的你就別錯過了！

相信沒人用河粉來撈面吧……所以在此就不將河粉拿出來說了哈！

xo醬撈面有哪些營養(yǎng)價值？相信很多人都不知道，一般小伙伴都只是知道xo醬好吃，做法多樣，但是并不了解它的成分和好處哦！不妨跟著小編一邊學習xo醬撈面，一邊了解它的營養(yǎng)價值吧。

xo醬有啥好處？

在xo醬里面大部分的原料都是海味干貨，所以xo醬的營養(yǎng)價值也來源于這些食材。

如干貝和火腿等，都是能夠起到提鮮的作用，它們里面含有的蛋白質也非常豐富；而蝦米也是另一種制作xo醬的重要材料，也可以提鮮，還含有一定的鈣質，多吃蝦米可以起到補鈣的作用；而xo醬里面的配料，如大蒜、蔥頭、辣椒等都具有很好的促進食欲的作用，同時還能殺菌。

一般來說，面條都是由小麥研磨加工后的面粉做出來的，面粉里面含有豐富的蛋白質和碳水化合物，而且還有著人們想不到的維生素以及鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有助于養(yǎng)心益腎，可以起到健脾厚腸、除熱止渴的功效。

xo醬撈面不僅方便操作，就算手殘一族都能做出來，而且味道還非常好呢，這都得歸功于xo醬。畢竟在xo醬里面有那么多高大上的原料，自然味道是極好的！那么xo醬撈面的熱量有多少呢？

Q：xo醬撈面的熱量有多少？

A：一般來說，面條的熱量為453 大卡每100克，而xo醬的熱量每100克有788大卡。

從上面來看，xo醬撈面還是大熱量的食物哦，各位想要減肥瘦身的妹紙或寶媽都要注意了，雖然xo醬撈面好吃又方便，但是吃太多會使熱量攝入過多，分分鐘引起贅肉生成呢！不想面前有著一圈游泳圈的你，就得注意了哦！

xo醬撈面屬于一種方便得食物，很多人都喜歡吃，無論在街邊看到7-11便利店，還是用自己家里炮制的xo醬來撈面，都非常美味。不過，xo醬撈面是人人都能吃嗎？

Q：xo醬撈面孕婦可以吃嗎？

A：建議孕婦不要吃xo醬哦，吃面的時候也最好清淡些！

因為就算xo醬里面有不少上好的原料，但是為了更容易保存，儲存時間更長，都會加入不少防腐劑。這些對孕婦來說是不健康的。

對于孕媽來說，要注意營養(yǎng)的搭配，多補充蛋白質，多吃各種魚類、肉類、蛋奶制品等，同時還要注意葉酸的攝入。盡量避免吃過咸、經過加工的食品。