咖喱魚(yú)蛋面是常見(jiàn)的傳統(tǒng)面食，不管是街邊小販還是路邊小店都有，幾乎是在大街小巷都能看到。咖喱魚(yú)蛋面的做法十分簡(jiǎn)單，但是要想做出營(yíng)養(yǎng)美味的咖喱魚(yú)蛋面，還得講究咖喱魚(yú)蛋面的做法。下面，媽網(wǎng)百科就為大家介紹咖喱魚(yú)蛋面的做法。

咖喱魚(yú)蛋面的做法

準(zhǔn)備材料：魚(yú)蛋、面條、咖喱塊、食用油、生抽、麻油、白菜

做法：

1、準(zhǔn)備好所需的食材。

2、往鍋里倒入適量的水，使其燒開(kāi)，接著將面條放開(kāi)水里燙熟，然后撈起瀝干水，倒入碗里備用。

3、另取一鍋，往鍋里加入適量的水并燒開(kāi)水，往鍋里加點(diǎn)油與醬油，然后先將白菜、魚(yú)蛋一同倒入鍋里煮，煮到魚(yú)蛋漲起來(lái)時(shí)，便可加入適量的咖喱塊，攪拌均勻，待咖喱塊溶解時(shí)，便可出鍋。

最后，將做好的白菜魚(yú)蛋咖喱汁倒入碗里淋在面條的上面，然后再加點(diǎn)麻油，撒點(diǎn)蔥花即可食用。

以上就是咖喱魚(yú)蛋面的做法了，其的做法較為簡(jiǎn)單，且其口感爽滑，適當(dāng)?shù)氖秤茫瑢?duì)身體的好處多多，因此，大家有空的時(shí)候可以去嘗一嘗哦，很值得一試哦。

咖喱魚(yú)蛋面是極具港臺(tái)特色的一款經(jīng)典面食。咖喱魚(yú)蛋面不僅做法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)美味，很多人都喜歡吃。那么咖喱魚(yú)蛋面的熱量如何？下面就由媽網(wǎng)百科為各位媽友介紹一下咖喱魚(yú)蛋面的熱量。咖喱魚(yú)蛋面的熱量多少主要取決于咖喱的量和魚(yú)蛋的量。

咖喱是一種復(fù)合調(diào)料，其中膳食纖維含量較高，總熱量不高，減肥期間可以食用。就咖喱粉的熱量來(lái)說(shuō)，每100克咖喱粉就由215大卡熱量，含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括碳水化合物63.30克，脂肪12.20克，蛋白質(zhì)13.00克，纖維素36.90克。此外，咖喱還含有少量其他微量元素，包括維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸、膽固醇、鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉、硒等。

魚(yú)蛋含水量較高，蛋白質(zhì)和脂肪含量比一般魚(yú)肉少，其制作中加入淀粉，綜合來(lái)說(shuō)熱量與一般魚(yú)類相當(dāng)，減肥時(shí)可適量食用。每100克魚(yú)蛋所含的熱量是107大卡，含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要包括碳水化合物12.70克，脂肪1.30克和蛋白質(zhì)11.10克。此外，魚(yú)蛋還含有少量其他營(yíng)養(yǎng)元素，包括多種維生素、多種礦物質(zhì)以及胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸和膽固醇等微營(yíng)養(yǎng)素。

咖喱魚(yú)蛋面的做法十分簡(jiǎn)單，不但賣相很好，能夠勾人食欲，而且十分美味，可謂是色香味俱全。其實(shí)咖喱魚(yú)蛋面不是只有賣相的，咖喱魚(yú)蛋面的功效與作用也是不容小覷的。那么，咖喱魚(yú)蛋面的功效有哪些呢？下面，媽網(wǎng)百科就為大家揭曉。

1、咖喱魚(yú)蛋面具有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、清熱解毒、止嗽下氣的功效，其能輔助治療高血壓、心腦血管系統(tǒng)疾病等癥。其還可以緩解便秘，其有益于腸道健康。

2、咖喱魚(yú)蛋面能促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到發(fā)汗的目的，所以在炎熱地區(qū)，人們特別喜歡吃咖喱菜肴。其還能促進(jìn)傷口復(fù)合，可預(yù)防老年癡呆癥。

3、咖喱所含的姜黃素具有激活肝細(xì)胞并抑制癌細(xì)胞的功能，其還具有增進(jìn)食欲的功效，其能促進(jìn)唾液和胃液的分泌，加快胃腸蠕動(dòng)，從而增進(jìn)食欲。

總而言之，咖喱魚(yú)蛋面的食療功效極佳，適當(dāng)?shù)氖秤茫幸嬗谏眢w健康，建議大家可適當(dāng)?shù)氖秤每о~(yú)蛋面，其不僅能讓你盡享其美味的口感，同時(shí)也能起到調(diào)理身體的作用。但是注意哦，其也是不可過(guò)量食用的哦，過(guò)猶不及。

咖喱魚(yú)蛋面的功效與作用極佳，既能夠促進(jìn)人體血液循環(huán)、促進(jìn)傷口恢復(fù)，又能健胃消腫、清熱解毒，還能促進(jìn)食欲、促進(jìn)消化吸收。咖喱魚(yú)蛋面之所以有那么多功效與作用是因?yàn)榭о~(yú)蛋面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那么，下面我們一起看看咖喱魚(yú)蛋面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

1、咖喱魚(yú)蛋面富含豐富的維生素A、鐵、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是其含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。

2、咖喱魚(yú)蛋面含有姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等香料成分，其能促進(jìn)唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。

3、咖喱魚(yú)蛋面還含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮等，能祛腥、解油膩，助消化。咖喱魚(yú)蛋面中所含的姜黃素具有激活肝細(xì)胞并抑制癌細(xì)胞的功能。對(duì)心臟病患者來(lái)說(shuō)，咖喱魚(yú)蛋面中的姜黃素能夠防止并逆轉(zhuǎn)心臟肥大，從而恢復(fù)心臟功能。

由此可見(jiàn)，咖喱魚(yú)蛋面是有營(yíng)養(yǎng)的，且其的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，適當(dāng)?shù)氖秤茫瑢?duì)人體的好處多多，其不失為是一種保健的面食。建議大家可以去試一試。

咖喱魚(yú)蛋面是一種頗受歡迎的常見(jiàn)面食的做法，其不但做法簡(jiǎn)單、美味可口，而且功效作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很不錯(cuò)。咖喱魚(yú)蛋面在街邊小店隨處可見(jiàn)。那么是不是所有人都適合食用咖喱魚(yú)蛋呢？哪些人適合食用咖喱魚(yú)蛋呢？下面我們一起看看咖喱魚(yú)蛋面的宜忌人群。

1、一般而言，一般人群均可食用咖喱魚(yú)蛋面，尤其是一般而言，一般人群均可食用，尤其是健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)，氣郁體質(zhì)，陰虛體質(zhì)食用極佳。但是，注意哦，其也是不可過(guò)量食用的，吃的太多反而不好，不僅會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，而且也會(huì)引發(fā)一些不好的癥狀。

2、由于咖喱對(duì)胃有一定的刺激作用，而胃酸分泌過(guò)多可造成膽囊收縮，誘發(fā)膽絞痛，所以胃炎、潰瘍病患者應(yīng)少食，且患病服藥期間不宜食用。還有濕熱體質(zhì)、痰濕體質(zhì)的人群不宜食用。此外，對(duì)魚(yú)肉過(guò)敏的人也是不能食用的。

以上就是咖喱魚(yú)蛋面的食用禁忌了，大家在食用的時(shí)候要注意一下哦。希望能幫到大家。