食物的熱量是很多美眉都會關心的問題，因為她們時刻都想保持著健美的身材，不敢吃熱量高的食物。 在吃東西事前，都想了解下食物的熱量到底是多少。下面我們來說說雜糧煎餅熱量吧。

根據營養分析的數據顯示，100克的雜糧煎餅里面包含熱量325大卡、碳水化合物61克、蛋白質9克、纖維素2克、脂肪5.7克等。相對來說，雜糧煎餅的熱量還是挺高的。與一些我們所熟知的高熱量食物比較下，薯條的熱量僅是298大卡、漢堡包的熱量僅是256大卡。所以，如果是在減肥期間的美眉盡量少吃點雜糧煎餅，但偶爾吃點問題也不大，減肥除了要控制好嘴巴之外，還要有毅力來堅持鍛煉。

雜糧煎餅在北方來，很多人用來當做主糧之一。那么雜糧煎餅除了好吃，它的營養價值肯定也不低。下面讓我們來看看雜糧煎餅的營養價值吧。

1、雜糧煎餅可以為人體補充各種所需的營養物質，雜糧煎餅里面含有豐富的蛋白質、淀粉、粗纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、氨基酸、維生素等營養成分。

2、雜糧中的纖維素可以促進大腸蠕動，清除體內的毒素和垃圾，幫助消化排毒，達到養顏的效果，還可以中和人體內的酸堿度。

3、煎餅的硬度和韌性都高于其他的面包類食品，經常食用可以增強牙齒的咀嚼能力，有益于牙齒健康。

4、吃煎餅需要較長的時間來咀嚼，可以鍛煉到我們的臉部肌肉，促進臉部的血液循環和神經運動，有利于延緩衰老和保持健康。

5、雜糧還有助于糖尿病患者控制血糖，減少胰島素的分泌，預防糖尿病的病發和控制好糖尿病患者的病情。

賣雜糧煎餅一般都是流動性的攤位，如果碰上下雨天小販們很有可能就不出來做生意了。如果這時候突然想吃雜糧煎餅腫么辦呢？當然是在家自己做啦，教你方法讓你輕松上手。下面我們來看看雜糧煎餅的常見做法吧。

材料：黃豆面、綠豆面、蕎麥面、細玉米面、普通面粉、油條、生菜、雞蛋、蔥花、香菜末、食鹽、豆瓣醬、甜醬

步驟：

1、將五種雜糧粉倒進大盤子里，然后加入適量的食鹽，倒入適量的清水用筷子充分攪拌才面漿，要稠稠的才好哦；

2、將面漿倒入油鍋里，然后用鏟抹勻，將餅攤薄，打進一個雞蛋，繼續用鏟抹勻；

3、等到雞蛋定型后，用毛刷涂抹上一層甜醬，再涂抹上一層豆瓣醬，然后撒上蔥花和香菜末；

4、將油條和生菜放進煎餅上，然后卷起來就可以了。

煎熟的食物一般都香味誘人，而且口感香脆，但是往往也伴隨著一個問題就是吃多了可能會上火。雜糧煎餅聽到這個名字，我們就知道它是煎成的。那么，雜糧煎餅吃了上火嗎？

雜糧煎餅的熱量比較高，而且是經過高溫煎熟的，所以經常吃的話，很容易就上火。但偶爾吃一兩次，而且每次不要吃得太多，也不會立馬就出現喉嚨不舒服等上火問題。我們要知道什么東西吃得過量都是不好的，在適量的范圍內，對我們的健康才有益處。

節約糧食是我們中華民族的傳統美德，但如果因為吃了隔夜的東西給身體帶來各種不適問題的話，那就與我們的初衷所背離了。到底雜糧煎餅隔夜能吃嗎？

如果一次吃不忘的雜糧煎餅，我們可以用保鮮袋密封好，然后放進冰箱里面低溫保存，第二天再吃問題也不大。但如果家里沒有冰箱，在常溫下保存，而且還是夏天的炎熱天氣里，那就建議不要再吃了。因為隔夜的食物很容易滋生細菌和病菌，特別是體質差的人，吃了隔夜食物很容易就身體不舒服。所以，我們盡量把當天的食物當天“消滅”。