可能剛看到這個名字，你會認(rèn)為這就是上等貨，肯定很貴的，普通老百姓怎么吃得起這天山雪蓮果呢。有這樣想法的你，錯了哦！天山雪蓮果價格還是比較親民，就跟普通水果的價錢差不多，如果你不差錢的話，也可以買點回去試試哦，畢竟它的功效是擺在那里的，也曾經(jīng)有實驗證明天山雪蓮果里所含的果寡糖可降低糖尿病患者的高血糖，同時可以降低高膽固醇含量。

在美國，天山雪蓮果的超市售價每公斤約25美元，而在中國內(nèi)地天山雪蓮果的售價會因為地區(qū)的不同而有所差別，一般是10-15元/公斤，是超市里的搶手貨。雖說現(xiàn)在是電商時代，網(wǎng)店上天山雪蓮果的報價不一，幅度大約在6-9元/斤。要想買到好的天山雪蓮果最好就是選擇評價較高、質(zhì)量有保證的網(wǎng)店或者直接到實體店去挑吧！

天山雪蓮果是來自天山的，經(jīng)過雪的洗禮的一種果實？NO，天山雪蓮果其實就是一種水果，不要把它想得太復(fù)雜了，只是因為它不在中國盛產(chǎn)，所以國人還是較少接觸到的。

天山雪蓮果又叫做晶薯、菊薯、神果、地參果。其實，名字多不重要，它還是它，天山雪蓮果長得像地瓜，又像山藥的根莖植物，第一次看到它的時候絕對覺得它的樣子跟名字對不上號，可能這就是所有外貌協(xié)會的親們的感受吧！

但是，不能只看它的外表哦，它削了皮之后就跟我們平時常見的雪梨差不多，白白的，吃起來也有點像雪梨那樣，脆脆的、天天的、一口咬下去就很多汁的那種，這香甜啊，真的是天山雪蓮莫屬啊，它是一種低熱量食品，怕胖的妹紙們有福啦！而且它具有清涼退火、清熱解毒、健胃整腸、軟化血管的保健作用呢。

第一次接觸到天山雪蓮果的親們，可能拿著它，傻眼了，該從何下口呢？其實，天山雪蓮果吃法可是相當(dāng)多元化的。可以作為一種水果，像雪梨一樣，只要把表土洗去，削去外皮，便可當(dāng)作水果一樣直接啃來吃，也就是生吃的。從土里采摘雪蓮果出來后，如果可以在采摘后放置兩三天的話，更能增加它的甜度，凸顯它多汁多脆甜、肉質(zhì)芳香的特色哦。

除此之外，也可以把它當(dāng)做材料，燉煮或煲湯吃，也就是可以做成了一道道美味的冬令滋補佳肴。它煮湯的話，會把里面的汁融入到湯里面去，讓湯更加香濃可口，還可以起到開胃健脾的功效。無論是哪一種吃法，都可以發(fā)揮它的功效呢！

聰明的人類，除了以上兩種簡單的吃法之外，更有業(yè)者以天山雪蓮果為原料，研發(fā)出天山雪蓮果茶、天山雪蓮果果凍、天山雪蓮果糕點等，各種各樣的食品，讓眾人得以嘗盡各種不同口感的雪蓮果風(fēng)味。

還有將雪蓮果切碎后做成甜餅，因為它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖調(diào)味，便成一道可口的品茶小點，下午茶或者早茶來一件，也是非常舒心、愜意的呢！而且也很符合現(xiàn)代都市人追求天然綠色保健食品的理念。

所以，簡單的天山雪蓮果卻有著不簡單的功效與吃法，可以根據(jù)各地的飲食習(xí)慣，做出自己最喜歡的，自己認(rèn)為最美味的菜肴來，真的是讓人大跌眼鏡呢。

天山雪蓮果在這么美麗的名字之下，功效也是杠杠滴。那么它具有哪些功效？天山雪蓮果的果寡糖含量是干物質(zhì)的60-70%，其含量是所有植物中最高的，還含有豐富的礦物質(zhì)及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。天山雪蓮果碳水化合物很少為人體吸收，因此很適合糖尿病人及減肥者食用。

1、天山雪蓮果幫助消化，調(diào)理和改善消化系統(tǒng)的不良狀況。

天山雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，而果寡糖能促進(jìn)腸胃的蠕動，潤腸通便；這樣就不僅能消除便秘，還可防治下痢了。所以，天山雪蓮果是腸胃道疾病的克星。最神妙之處就是它是腸內(nèi)雙忮菌的增殖因子，克服了由于生活節(jié)奏緊張，過量使用抗生素等原因造成的雙忮桿菌等腸內(nèi)有益菌減少失衡引起的系統(tǒng)疾病，可清除由食物帶入人體內(nèi)的環(huán)境污染物，是腸胃的清道夫和保護(hù)神。

2、天山雪蓮果能降血糖、血壓。

天山雪蓮果還有調(diào)理血液的功效，它能降低血糖、血脂和膽固醇；可預(yù)防和治療高血壓、糖尿病；對心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效。

3、天山雪蓮果具有清肝解毒，降火降血壓的功效。

天山雪蓮果具有降火的功效，在廣東，有廣東涼茶就知道，廣東人是很容易上火的，而天山雪蓮果就剛好是上火的克星呢。所以，可用它降火，它也能有效的防治面痘、暗瘡，養(yǎng)顏美容的天然保健品。

4、天山雪蓮果具有增強(qiáng)免疫力的功效。

天山雪蓮果含有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質(zhì)和微量元素，經(jīng)常食用可提高人體的免疫力；有強(qiáng)身健體的功效，也是可以幫助男子壯陽，增強(qiáng)性功能。

5、雪蓮果能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結(jié)石癥的發(fā)生。

天山雪蓮果的價格親民，如果想要一嘗它的美味的話，就不得不學(xué)會怎么挑選啦，因為好的天山雪蓮果才更能彰顯它的味道與獨特，那么怎么挑呢，一起跟跟著媽網(wǎng)百科看下來吧！

1、雪蓮果幾乎不使用化肥，而僅僅使用發(fā)酵過的農(nóng)家肥，同時對灌溉用水的要求非常高，一般符合要求的雪蓮果，果肉金黃色，晶瑩剔透，而使用化肥、激素的雪蓮果，果肉呈白色或淡黃色。

2、盡量購買應(yīng)季的，少買反季節(jié)，一般發(fā)季節(jié)的水果都是經(jīng)過特殊處理的，天山雪蓮果的生長是有著季節(jié)性的，比如說春季的草莓、春夏之交時的桃子等等，當(dāng)處于某個水果的收獲季節(jié)時，市場上會大量供應(yīng)，這樣的話這類水果的價格就會比較低，而且也比較的新鮮。

3、購買要適量，千萬不要造成無意中的浪費。因為無論是什么水果，它的保存需要一定的條件，無論是溫度、適度、時間都有要求，普通家庭根本不可能長期保存好水果，所以不要一次性購買太多，既浪費糧食，又浪費金錢；可以吃完再買。

天山雪蓮果作為一種高營養(yǎng)價值的水果，可以抗菌活血、降血壓，而且還有豐富的膳食纖維，那么，在它強(qiáng)大的價值下，可以多吃？吃得越多會不會越來越健康？

其實，天山雪蓮果雖然功效很多，但是卻是不適宜多吃哦。因為天山雪蓮果是屬于涼性的水果，具有降火、降壓的功效，吃多了會引起腹瀉哦；而且如果是血壓低的人也是不適宜多吃的。

天山雪蓮果是純天然的綠色保健食品，不僅具有清涼退火、清熱解毒、健胃整腸、軟化血管的保健作用，富含蛋白質(zhì)、藻角質(zhì)、氨基酸,祛痰、抗菌活血、降血壓。如果是血糖高的話可以適量吃雪蓮果的，可以調(diào)理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿病的。它具有很好的保健作用，但專業(yè)醫(yī)師建議不要多吃。