酸棗仁粉一般在超市售賣五谷雜糧粉的地方就有賣，藥店也有售。酸棗仁粉有生熟之分，用于治療失眠癥時(shí)，生酸棗仁主治睡不醒，熟酸棗仁則主治睡不著。酸棗仁粉怎么吃？?jī)煞N酸棗仁粉的食用方法是一樣的，可直接用適量的溫開水沖服，也可以用來熬粥煮湯等等。接下來媽網(wǎng)百科為您簡(jiǎn)單介紹幾種做法。

做法一：

材料：酸棗仁粉60克，大米400克。

做法：將大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，再把酸棗仁粉倒入煎煮，待米熟爛時(shí)即成。

用法：早晚空腹服食，每次1小碗。

療效：養(yǎng)陰，補(bǔ)心，安神。適用于心脾兩虛的心煩不眠等癥。

做法二：

材料：酸棗仁15克，棗皮(山茱萸肉)15-20克，粳米100克，白糖適量。

做法：先將山萸肉洗凈去核，再與酸棗仁共煎，取汁去渣，入粳米同煮粥，待粥將熟時(shí)，加入白糖稍煮即可。

用法：每日1-2次，10日為l療程。

療效：補(bǔ)肝腎，養(yǎng)心安神。適用于婦女更年期綜合征及肝腎不足所致的夜寐不安，面部潮紅，手足心熱，頭暈耳鳴，帶下，遺尿，小便頻數(shù)等。

做法三：

棗仁粉小米粥

材料：小米50克，黑小米50克，酸棗仁粉30克，蜂蜜適量

1、小米、黑小米淘洗干凈。

2、將清洗干凈的小米、黑小米放入鍋中，加水大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮至黏稠。

3、加入酸棗粉煮5分鐘，出鍋時(shí)放入蜂蜜即可。

療效：補(bǔ)脾潤(rùn)燥，寧心安神，治療納食不香、夜寐不寧、大便干燥等癥。

酸棗仁粉一次吃多少好呢？如果是有包裝的酸棗仁粉，一般都有小包裝，每次一小包用溫開水沖服即可。如果是散裝的酸棗仁粉，則大概一次服用10克左右。具體一次吃多少還需要根據(jù)具體的情況來定，比如，如果是服用酸棗仁粉治療長(zhǎng)期頑固性失眠，則是吃30克左右，如果失眠不久，十克左右就可以了。

到底10克是多少？一般普通的勺子，大概一勺是6-7克左右，大家再根據(jù)自己的癥狀需求來增減即可。酸棗仁粉一般可飯前和睡前服用，大多服用方法都會(huì)建議大家晚上睡前沖服10克，這樣效果會(huì)比較好。但是，如果是嚴(yán)重失眠癥患者，服用酸棗仁粉的同時(shí)最好遵照醫(yī)囑服用治療藥物，效果才更好。

酸棗仁粉的確有寧心安神的作用，可以幫助改善睡眠質(zhì)量。但是，如果癥狀嚴(yán)重的話，只是吃一些酸棗仁粉是沒有多大作用的，建議大家早些治療，不要自行隨意食補(bǔ)，食補(bǔ)也有禁忌的哦。

由酸棗仁研磨制成的酸棗仁粉更便于大家服用，可以添加到粥中，口感也更好，但功效仍然是十分顯著的。酸棗仁粉有什么功效呢？一起來詳細(xì)了解一下。

1、酸棗仁有一定的安神作用，對(duì)部分失眠病人效果還是不錯(cuò)的，但不是對(duì)所有的人群都有效。失眠常見的原因有焦慮癥，糖尿病，甲亢，精神壓力過重，腦神經(jīng)衰弱等，酸棗仁對(duì)精神壓力過重和腦神經(jīng)衰弱引起的失眠效果比較好，對(duì)焦慮癥引起的有一定作用，對(duì)糖尿病和甲亢引起的則效果比較差，用前需要注意先鑒別失眠的原因。

2、酸棗仁對(duì)心血管系統(tǒng)具有保護(hù)的作用。專家通過臨床研究發(fā)現(xiàn)，酸棗仁對(duì)心率失常有調(diào)節(jié)作用，對(duì)心肌細(xì)胞損傷有保護(hù)的作用，能夠在一定程度上預(yù)防心率失常的問題。

3、酸棗仁還具有明顯的抗驚厥作用，可明顯抑制青霉素鈉對(duì)神經(jīng)元細(xì)胞的興奮作用，降低谷氨酸水平的升高，且有抗癲癇作用。

4、酸棗仁可以降血壓和降血脂。酸棗仁中帶有酸棗仁總甙，它可以幫助降低血清膽固醇，升高高密度脂蛋白。在臨床研究中發(fā)現(xiàn)，酸棗仁的這些功效可能對(duì)動(dòng)脈硬化形成和發(fā)展有抑制的作用。

5、酸棗仁可增強(qiáng)人體免疫力。酸棗仁粉中的成分具有清除自由基作用，棗仁總皂苷能減少血腦組織含水量及脂質(zhì)過氧化物(MAD)含量，使腦組織中的SOD活性增高，乳酸含量下降，減輕缺血性腦損傷。

6、服用酸棗仁粉具有抗腫瘤作用，酸棗仁含有生物堿，皂苷和黃酮等多種藥理成分，能有效抗輻射，降低患癌癥的幾率。

通過食療來治療病癥也并非百無禁忌，首先，大家需要注意看看自己的體質(zhì)是否適宜服用，并且要注意服用方法。服用酸棗仁粉也一樣，酸棗仁粉的食療偏方也并非對(duì)人人有效，切不可盲目服藥。那么，酸棗仁粉的宜忌人群分別是哪些呢？

適宜人群：經(jīng)常感到心煩不安、心悸怔忡，夜間失眠的人群；長(zhǎng)期受失眠困擾，心神不寧的失眠癥患者；，高血壓、高膽固醇的人群；腸胃功能不好的人。

禁忌人群：凡高血壓心動(dòng)過速習(xí)慣性便秘及哺乳期婦女慎用；凡有實(shí)邪郁火及患有滑泄癥的人群服用酸棗仁是需要十分慎重的，最好遵循醫(yī)囑用藥。

酸棗仁粉的副作用是比較小的，但仍有專家指出，食用酸棗仁或伴有麻木、咽喉堵塞感、舌僵、流涎、四肢麻木、心律紊亂等不良反應(yīng)。因此在食用酸棗仁粉的時(shí)候，大家應(yīng)該按照正確食用方法來食用，這樣才能夠保證酸棗仁發(fā)揮應(yīng)有的療效。除此之外，還需要注意以下酸棗仁粉的食用禁忌：

古典上記載的酸棗仁的用藥禁忌有：1、《本草經(jīng)集注》：惡防己。2、《本草經(jīng)疏》：凡肝、膽、脾三經(jīng)有實(shí)邢熱者勿用，以其收斂故也。3、《得配本草》：肝旺煩躁，肝強(qiáng)不眠，禁用。4、《本草求真》：性多潤(rùn)，滑泄最忌。

總的來說，酸棗仁粉溫和無副作用，特別適合體質(zhì)虛弱的人服用。最需注意的就是不能過量服用，過量很可能會(huì)引起中毒反應(yīng)，所以一定要按時(shí)按量服用。服用過程中要注意多喝水，保證飲食均衡，不要熬夜，少吃辛辣、肥膩、過咸的東西，不能飲酒。