壽瓜的功效與作用

壽瓜就是佛手瓜的別稱(chēng)，這種瓜比一般的蔬菜營(yíng)養(yǎng)更為豐富，蛋白質(zhì)和鈣的含量是黃瓜的好幾倍呢。佛手瓜低熱量、低鈉，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜，經(jīng)常吃還可以利尿排鈉，有擴(kuò)張血管、降血壓的作用。佛手瓜的做法比較簡(jiǎn)單，滾、煲皆可，而且清潤(rùn)美味，老少皆宜。