配方奶粉是為了滿足嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需要，在奶粉中加入各種營(yíng)養(yǎng)成分，以達(dá)到接近母乳的效果。與普通奶粉相比，奶粉在配方中去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白。去除了大部分飽和脂肪酸，加入了植物油，DHA（二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金），AA（花生四烯酸）配方奶粉中還加入了乳糖，含糖量接近人乳；降低了礦物質(zhì)含量，以減輕嬰幼兒腎臟負(fù)擔(dān)；另外還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。

配方奶粉又稱母乳化奶粉，它是為了滿足嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需要，在普通奶粉的基礎(chǔ)上加以調(diào)配的奶制品。它除去牛奶中不符合嬰兒吸收利用的成分，甚至可以改進(jìn)母乳中鐵的含量過低等一些不足，是嬰兒健康成長(zhǎng)所必需的。

與普通奶粉相比，配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白；去除了大部分飽和脂肪酸，加入了植物油，從而增加了不飽和脂肪酸，DHA，AA；配方奶粉中還加入了乳糖，含糖量接近人乳；降低礦物質(zhì)含量，減輕嬰幼兒腎臟負(fù)擔(dān)；還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。

核苷酸：核苷酸是母乳中重要免疫成分，一切生物體的基本成分，對(duì)生物的生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖和遺傳都起著主宰作用。像能健樂奶粉中的核苷酸主要是維持寶寶胃腸道正常功能，減少腹瀉和便秘。提高免疫力，少生病。

葉黃素：有助于寶寶提高視覺靈敏度。通過過濾藍(lán)光和抗氧化作用，有助嬰兒眼睛健康。臨床研究表明，補(bǔ)充葉黃素有助于減少眩光危害；補(bǔ)充葉黃素，有助于寶寶提高視覺靈敏度；葉黃素是僅存于視網(wǎng)膜中的類胡蘿卜素，人體內(nèi)無法合成。

α-乳清蛋白：是母乳中含量豐富的蛋白質(zhì)類型，對(duì)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育起著尤為重要的作用。配方奶粉中優(yōu)選的α-乳清蛋白能夠優(yōu)化蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，提高蛋白質(zhì)生物利用率，使其更接近母乳。α-乳清蛋白在胃中會(huì)形成芝麻樣細(xì)小的絮狀凝乳，比起其它蛋白質(zhì)，更易于消化酶接觸，也更容易被寶寶消化和吸收；在有助于生長(zhǎng)發(fā)育的同時(shí)，能更有效降低其身體代謝負(fù)擔(dān)，調(diào)節(jié)睡眠質(zhì)量，有助于大腦發(fā)育，發(fā)揮重要免疫作用，全面均衡滿足嬰幼兒對(duì)于蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)需求。

因?yàn)閶胗變旱南到y(tǒng)發(fā)育尚不完全，除母乳以外的其它動(dòng)物乳品如牛乳、羊乳都有不可避免的缺陷，不適宜直接喂哺嬰兒。而配方奶粉的優(yōu)勢(shì)是，它是根據(jù)不同生長(zhǎng)時(shí)期嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)需要進(jìn)行設(shè)計(jì)的，以牛奶(或羊奶、大豆等) 蛋白質(zhì)、乳清粉、大豆、飴糖為主要原料，加入適量的維生素和礦物質(zhì)以及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，模擬母乳營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)加工后制成的粉狀食品。無一般乳制品喂養(yǎng)嬰兒的種種缺陷，能滿足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的基本營(yíng)養(yǎng)需求，是除母乳外嬰幼兒食品的首佳選擇。

另外，隨著寶寶的成長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)需求更加多元化，母乳也會(huì)呈現(xiàn)出力不從心之態(tài)，父母?jìng)儽仨毻ㄟ^多種渠道為寶寶輸送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，滿足寶寶的身體發(fā)育所需，配方奶粉在配方上最大程度的接近母乳，并科學(xué)添加了一些讓寶寶更健康更聰明的營(yíng)養(yǎng)成分，讓寶寶保持營(yíng)養(yǎng)均衡。

配方奶粉怎么沖好？父母在給孩子沖調(diào)奶粉前，首先要看清楚奶粉標(biāo)簽實(shí)用說明和注意事項(xiàng)，然后用肥皂洗凈雙手。喂孩子用的奶具如：奶瓶、奶嘴、奶蓋等物品，先用清潔水沖洗干凈，再加水煮5至10分鐘后待用，沖調(diào)嬰兒奶粉用的開水溫度一般以30至55度比較合適。量奶粉用的勻應(yīng)以平勺為1個(gè)單位，父母要嚴(yán)格按照奶粉實(shí)用說明添加水量，并根據(jù)孩子年齡大小或者體重 多少，來決定喂養(yǎng)次數(shù)和奶量。奶液配制太稀，孩子容易出現(xiàn)生長(zhǎng)遲緩或者營(yíng)養(yǎng)不良，奶液配制太濃，孩子容易消化不良或者脫水，這些都不利于孩子健康成長(zhǎng)。

沖調(diào)奶粉時(shí)，最好先在奶粉內(nèi)放一點(diǎn)溫開水，然后加適量奶粉輕搖幾下，再加夠水量輕輕左右搖勻后，即可給孩子食用，盡量避免上下大幅度搖動(dòng)奶瓶，否則，奶粉內(nèi)可出現(xiàn)許多氣泡，孩子食用后容易發(fā)生腹脹或者嘔吐。

如何挑選配方奶粉？也許很多新興父母總有這樣的疑問，最好找醫(yī)生咨詢，有些特別的配方奶粉，必須在醫(yī)生指導(dǎo)下購買和使用。那么，在一般情況下，該如何簡(jiǎn)單快捷地分辨和挑選奶粉呢？只要看好以下這5點(diǎn)，就能挑選到一罐合格美味的奶粉啦！

1、成分：無論是罐裝或袋裝奶粉，其包裝上都應(yīng)有其配料、營(yíng)養(yǎng)成分表、性能、適用對(duì)象、食用方法等文字說明。

2、包裝：包裝完整，標(biāo)識(shí)有商標(biāo)、生產(chǎn)廠名、生產(chǎn)日期、批號(hào)、保存期限等。不同材料的包裝，其保存期限不同。我國(guó)規(guī)定：馬口鐵罐密封充氮包裝的奶粉保存期限為2年，非充氮包裝的為1年；瓶裝為9個(gè)月，袋裝的為6個(gè)月。

3、顏色：顏色為乳白色或乳黃色，色澤均勻，有光澤。

4、組織狀態(tài)：塑料袋裝的奶粉用手捏時(shí)，感覺柔軟松散，有輕微的沙沙聲；玻璃罐裝的奶粉，將罐慢慢倒置，輕微振搖時(shí)，罐底無粘著的奶粉。

5、聲音：裝在馬口鐵罐內(nèi)的奶粉雖然看不見，但可聽其聲音。搖動(dòng)馬口鐵罐，會(huì)發(fā)出“沙沙”聲響，聲響清晰。

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