大型洗碗機是一種能夠替代人工洗滌的工具，不僅能用它來把餐具清洗干凈，而且能用來清洗果蔬、對餐具殺菌消毒等。大型洗碗機與普通洗碗機沒有太大差異，只是側重場所不一樣，更偏向于酒店、飯堂等。那大型洗碗機有什么好處呢？

1、節省成本：對于很多大型場所來說，擁有一臺大型洗碗機，相當于擁有一群勤奮的洗碗工。每次客人吃完飯，服務員只要把碗盤收起來，放進洗碗機清洗干凈，餐具又能循環使用。

2、節省時間：人工洗碗和用洗碗機洗碗速度不一樣，用洗碗機洗碗更快，而且更干凈。一旦速度提高了，時間就節省了。

3、消毒徹底：通常用洗碗機洗刷餐具，在55-65度溫度下可多次清洗餐具，而且能對餐具進行殺菌消毒，比如能殺死大腸桿菌、葡萄球菌等常見病毒。

4、節電節水：人工洗碗需要耗費比較多的水，如果用洗碗機洗，一次性把全部餐具都洗了，可以達到節水的目的。

目前市面上大型洗碗機還是比較多的，不同品牌各具特點。在選購時，應選擇大品牌的產品。那大型洗碗機哪個牌子好呢？

1、西門子

為博西家用電器(中國)有限公司的品牌，屬于家電十大品牌之一。該公司創于1847年，是歐洲及世界領先的家電生產商，中國最受歡迎的外資家電品牌之一。

2、海爾

海爾電器集團有限公司旗下的品牌，為十大家電品牌之一。該公司是中國最受尊敬企業之一，北京奧運會全球唯一家電贊助商。

3、老板

老板電器股份有限公司，是經過37年市場檢驗的專業廚房電器生產企業。今天，中國平均每1分鐘就有家庭選擇老板吸油煙機。超過3500萬家庭的忠實選擇，連續9年榮膺亞洲品牌500強。

4 、美的

美的集團股份有限公司，中國最受尊敬企業之一，也是廣東省優秀民營企業，以家電制造業為主的大型綜合性企業集團。

5 、美諾

美諾電器有限公司，全球最為知名的奢華家電品牌之一，其產品多次獲得iF和Red Dot等多項國際設計大獎，致力于為全球客戶提供具有頂級品質和獨特設計風格的產品。

如果要購買大型洗碗機，一定要掌握一些選購要點，這樣才能買對產品。那大型洗碗機如何選購呢？大家不妨往下看看：

1、選對類型：在選購時，要考慮類型，因為不同類型的洗碗機有著自身的特點，比如葉輪式洗碗機，利用葉輪旋轉來攪動水流，沖刷碗碟的內外面，從而完成對餐具的清潔。它最大的好處是保持洗衣機的特性，不洗碗時，還可用來洗衣服。

2、檢查外觀：外觀應該美觀大方，四角無毛刺，漆面平滑光潔，外殼無凹陷坑，也無刮痕。

3、看重性能：購買回來的大型洗碗機性能一定要好，因為它相比小型洗碗機來說，價格更高，如果使用不久就損壞，維修成本更高。

4、檢測質量：在購買洗碗機時，一定要檢測質量，不然，買回來才發現問題，將為時已晚。建議開機試一下，聽一下噪音。如果噪音較小，水泵和電動機運行自如，各功能鍵操作無異常，將不影響使用。

使用大型洗碗機時，一些事項是必須注意的。因為經常操作失誤，機子很容易壞。那大型洗碗機怎么使用呢？

1、第一次啟動前，檢查洗碗機距離燃氣灶等熱源是否在15分鐘以上，然后再檢查所用的洗滌劑是否是專用的。

2、啟動后，不要讓小孩子靠近，也不要在通電的情況下打開機子，否則可能會導致水溢出，熱水燙傷手部等。

3、等停機后，程序控制器自動切斷電源，然后等待20-30分鐘，打開機門，就能取出餐具使用。

4、需注意的是，程序控制器只能作順時針方向轉動，切勿倒轉，以免損壞程序控制器。

5、洗碗機在運轉到自動投放洗滌劑時，會聽到開關動作和洗滌劑杯翻倒的響聲，這是正常情況，并非機器故障。

6、洗碗機不適合放表面帶有著色層的餐具，并且是經陽極氧化著色的餐具，另外，漆器、塑料餐具最好也不要放進去。

7、每月應不妨餐具清洗洗碗機一次，切不可在洗碗機中使用任何溶劑，以防導致意外爆炸。

大型洗碗機故障也是需要修理的，只是維修需要找專業人員。那大型洗碗機常見故障有哪些？大型洗碗機故障怎么辦？我們一起來了解一下吧。

故障1：洗滌功能失效

首先檢查同步電機外部電路，看連接導線是否有短路、接線端子是否脫落。若情況正常，再用萬用表測量同步電機接線端子兩端電壓。若正常，則可斷定同步電機損壞，需要擰下電機，進行維修。

故障2：程序控制器不轉動

在電機工作正常的情況下，程序控制器不轉動或停留原位小幅度擺動。此時聽不到程序控制器的嘀嗒聲，說明刺爪與刺齒動作不正常，凸輪沒被推進所致，需要根據故障原因進行處理。

故障3：洗滌液不熱

故障原因可能為加熱器內部電熱絲燒斷，引出棒與引線氧化銹蝕，選擇開關接觸不良，程序控制器觸點接觸不良等，需要逐一排查，找出原因，酌情進行調整及維修。