每個人的身體情況不同，所以任何食物都可能會引起過敏。雖然父母對寶寶精心呵護(hù)，但也會出現(xiàn)寶寶食物過敏的情況，這究竟是為什么呢？

1、腸道粘膜屏障呢能夠?qū)ξ覀兊哪c道起保護(hù)作用，阻斷大分子物質(zhì)進(jìn)入機(jī)體，降低我們發(fā)生過敏的情況。由于寶寶身體發(fā)育還不成熟，腸道粘膜屏障的保護(hù)功能也未發(fā)育完全，所以有些物質(zhì)還是能夠通過腸道粘膜進(jìn)入血液，引起過敏的情況發(fā)生。

2、人體的胃腸道內(nèi)有免疫球蛋白，能夠發(fā)揮免疫保護(hù)作用，抑制過敏原的吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)，降低我們過敏的機(jī)率。但寶寶胃腸道免疫水平較低，所以免疫球蛋白含量較低，可能會使過敏物質(zhì)能夠轉(zhuǎn)運(yùn)和吸收，增加了過敏的可能性。

3、人體腸道內(nèi)存在著很多有益菌，這些菌群對我們的腸道屏障起保護(hù)功能，普通的牛奶蛋白配方或者抗生素濫用等都可能對寶寶體內(nèi)的有益菌群造成破壞，這也會讓寶寶容易發(fā)生過敏。

過敏是常見的一種疾病，會引起我們身體的不適。由于寶寶還不會表達(dá)，所以當(dāng)寶寶發(fā)生過敏的時候容易被忽視。那么寶寶食物過敏的癥狀有哪些呢？

1、食物過敏可能會引起一些消化道發(fā)生異常反應(yīng)，如惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉、便秘、腸道出血等。這些容易被誤認(rèn)為是腸道疾病，其實(shí)過敏反應(yīng)也可能會引起消化系統(tǒng)發(fā)生異常，應(yīng)該注意。

2、過敏常見的反應(yīng)就是皮膚過敏，如濕疹、紅斑、瘙癢、蕁麻疹、眼皮嘴唇腫脹等。如果皮膚過敏，還常有奇癢難耐、瘙癢不止的情況，如果寶寶皮膚有異常情況，父母應(yīng)該要引起重視。

3、一些食物過敏的情況也會有類似呼吸道疾病的癥狀出現(xiàn)，如打噴嚏、流鼻水、鼻塞、支氣管炎等。還可能會有久咳不愈、胸部有聲響、耳部感染的情況發(fā)生。

雖然食物能給我們補(bǔ)充所需要的營養(yǎng)和維生素，但有些食物也容易使我們產(chǎn)生過敏反應(yīng)，這類食物應(yīng)該要注意。那么什么食物容易引起過敏呢？

1、豆類和小麥雖然是我們飯桌上的主食，但也有很多人對這些食物容易發(fā)生過敏反應(yīng)，一些小麥類制品、豆制品，如豆?jié){豆腐等也容易使人發(fā)生過敏，所以一歲以下的小孩子應(yīng)該盡量避免食用豆?jié){。

2、一些海鮮貝殼類食物，如魚類、螃蟹、蝦、牡蠣等，都是容易引起過敏的食物，雖然這類食物含有豐富的蛋白質(zhì)，但也容易讓人出現(xiàn)呼吸困難、蕁麻疹、過敏性休克等反應(yīng)，需要注意。

牛奶和雞蛋雖然是最常見的食物，也是被人們稱為營養(yǎng)圣品，但也會使人產(chǎn)生過敏反應(yīng)。很多一歲以下的兒童對牛奶有過敏反應(yīng)，但這種情況到長大后可能會有所改變。所以家長應(yīng)該留意，一些有關(guān)的食物也不能亂吃。

如果飲食不當(dāng)，很容易出現(xiàn)食物過敏的情況，一些過敏反應(yīng)會對我們的生活產(chǎn)生影響。如果發(fā)生食物過敏的情況我們應(yīng)該采取一些方法來進(jìn)行緩解。首先要找到讓我們發(fā)生過敏反應(yīng)的源頭，生活中常見的牛肉、海鮮等食物都容易引起過敏，這類食物應(yīng)該遠(yuǎn)離。除了避免進(jìn)食容易引起過敏的食物外，還應(yīng)該多吃營養(yǎng)豐富的水果蔬菜，增強(qiáng)自身的抵抗力，有助于減少過敏反應(yīng)的發(fā)生。

如果發(fā)生了食物過敏的情況，人體的抵抗能力會大大下降，這時應(yīng)該遠(yuǎn)離有害的細(xì)菌環(huán)境。應(yīng)該選擇通風(fēng)、感覺的室內(nèi)進(jìn)行休息，做好隔離措施。同事也要保護(hù)好皮膚的健康，如果皮膚出現(xiàn)異常癥狀，應(yīng)該及時清除各種分泌物或者污染物，做好殺毒處理工作。嚴(yán)重癥狀出現(xiàn)時應(yīng)該到醫(yī)院進(jìn)行檢查治療。

雖然寶寶發(fā)育不完全容易有過敏的情況發(fā)生，但在平時生活中家長也可以多加注意，避免食物過敏的情況發(fā)生。那么應(yīng)該怎么預(yù)防食物過敏呢？

1、在用母乳喂養(yǎng)的時候，應(yīng)該盡量延長時間，在寶寶出生六個月時都應(yīng)該用母乳喂養(yǎng)，對寶寶體內(nèi)形成各種抗體有益，在這期間，媽媽也要注意自己的身體，避免吃一些容易引起食物過敏的東西。

2、在寶寶出生第一年飲食應(yīng)該以一些不容易引起過敏的食物為主，不宜過早添加輔食，可以逐周添加，從蔬菜、水果、米飯等食物開始。如果有過敏體質(zhì)的情況，則可以推遲添加輔食的時間。

在添加固體食物時，要注意觀察有沒有發(fā)生過敏反應(yīng)后再加入新的食物，不要一次性添加多種新食物，以免分不清過敏原。可以通過對食物進(jìn)行加工來減少過敏反應(yīng)的機(jī)率。