烏梅茶的營養(yǎng)價值與功效

烏梅是薔薇科落葉喬木植物梅的未成熟果實。在夏季，烏梅茶是備受歡迎的飲品之一，其酸甜的口感常常讓人回味無窮。

營養(yǎng)價值

中醫(yī)認為，烏梅性平味酸，歸肝、脾、肺、大腸經，是藥食同源的食物。烏梅茶的營養(yǎng)價值頗高，具體成分如下：

• 有機酸：烏梅茶中含有豐富的有機酸，其中檸檬酸占比達50%，蘋果酸占20%。這種酸味能刺激唾液分泌，從而起到生津止渴的作用，“望梅止渴”的典故便源于此。
• 其他營養(yǎng)成分：還包含氨基酸、琥珀酸、糖類、谷甾醇、黃酮類物質、多種維生素以及人體所需的多種微量元素。

功效作用

適當飲用烏梅茶對身體健康大有益處，具體功效如下：

• 美容養(yǎng)顏與增強免疫力：豐富的營養(yǎng)成分有助于幫助人們美容養(yǎng)顏、增強免疫力。
• 保護肝臟與血管：具有保護肝臟、軟化血管、推遲血管硬化、防老抗衰的功效。
• 改善消化系統(tǒng)：可有效消除便秘。
• 適用癥狀：特別適合肺虛久咳、虛熱煩渴、痢疾、尿血、血崩、便血、久瘧、久瀉、蛔厥腹痛、鉤蟲病等癥狀。

綜上所述，烏梅茶不僅口感良好，而且具有豐富的營養(yǎng)價值和多種功效，是一款值得推薦的飲品。

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