玉米油的營養價值

即使作為調味品，每次食用玉米油的量不多，但也不能忽略其營養價值，以下為您詳細介紹。

富含不飽和脂肪酸

玉米油中不飽和脂肪酸含量達85%以上，主要成分是亞油酸和油酸，其中亞油酸占55%，油酸占30%。亞油酸對人體作用諸多，能顯著降低人體內的膽固醇，具有防止血管硬化和預防冠心病的功效。

富含維生素E

玉米油以富含維生素E為主要特色。維生素E是天然的抗氧化劑，經常食用可延緩衰老，有美容功效，因此玉米油也被譽為“美容食用油”。

富含維生素A和維生素D

玉米油中富含維生素A和維生素D。維生素A能促進上皮組織的生長，維護皮膚健康，減少皮炎發作；維生素D可促進人體對鈣的吸收。

綜上所述，玉米油具有豐富的營養價值，對人體健康十分有益。