咸肉蒸娃娃菜制作指南

咸肉蒸娃娃菜是一道美味佳肴，若使用親手制作的咸肉，其味道會更加鮮美。不過，從市場購買的咸肉也能用于制作這道菜，只是口感稍遜一籌。制作咸肉蒸娃娃菜，除了準(zhǔn)備食材，掌握正確的制作方法也很關(guān)鍵。對于初次制作的人來說，若無人請教，可按照以下步驟操作：

1. 準(zhǔn)備食材：娃娃菜、咸肉、味精、食油、鹽。
2. 將娃娃菜洗凈，一片片摘開后裝盤備用。
3. 把咸肉切成薄片，鋪在娃娃菜上，撒上少許味精和鹽，再倒入少量食油。
4. 鍋內(nèi)加適量水，大火燒開后，將菜盤放入鍋中隔水蒸，約10分鐘后關(guān)火，燜5分鐘即可食用。

按照上述步驟，就能輕松做出美味的咸肉蒸娃娃菜。