花蛤蜊的營養
花蛤蜊的營養價值與食療功效
營養成分
花蛤蜊是一種營養豐富的海鮮，深受人們喜愛。每100克花蛤蜊的主要營養成分包括：
- 蛋白質：10%
- 脂肪：1.2%
- 碳水化合物：2.5%
- 礦物質：富含磷、鈣、鐵等
- 維生素：多種維生素
- 氨基酸：多種必需氨基酸
食療與藥用價值
花蛤蜊不僅是美味佳肴，還具有顯著的食療和藥用價值。《本草綱目》中記載，花蛤蜊具有治療瘡、癤腫毒、消積塊、解酒毒等功效。
現代醫學研究進一步證實，花蛤蜊在以下方面具有顯著的作用：
- 清熱利濕、化痰、散結
- 緩解哮喘與慢性氣管炎
- 改善甲狀腺腫大與淋巴結核
- 潤五臟、止消渴、健脾胃
- 治療赤目、增乳液
現代科學研究成果
現代研究發現，花蛤蜊的組織提取液對葡萄球菌具有較強的抑制作用。此外，花蛤蜊提取物“鮑靈”在動物實驗中表現出對白血病的潛在治療效果，可顯著延長患病動物的平均存活期。
總結
花蛤蜊不僅味美可口，還是一種具有豐富營養和多種藥用價值的海鮮食品，值得在日常飲食中適量攝入。
參考來源
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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