花膠食用的注意事項

花膠是優質的保健滋補佳品，但并非人人適宜，食用時需了解其飲食宜忌。以下為您介紹花膠的適宜人群、禁忌人群及食用量注意事項。

適宜人群

• 一般人群均可食用。
• 腎虛滑精遺精、帶下者。
• 產后血暈者。
• 食道癌、胃痛患者。
• 腦震蕩后遺癥者。
• 腎虧腰膝酸痛者。
• 痔瘡患者。

禁忌人群

• 因魚鰾味厚滋膩，胃呆痰多、舌苔厚膩者忌食。
• 感冒患者忌食。
• 食欲不振和痰濕盛者忌用。
• 蛋白質過敏者禁食。
• 1 - 8歲小朋友，尤其是女孩子不宜食用，因其膠原蛋白充足，易致女孩子早熟。

食用量注意

給老人和兒童食用花膠時，量不宜過多。花膠并非藥物，認為多吃花膠能讓生病、虛弱的人康復是錯誤觀念。花膠能慢慢增強人體免疫力，性情溫和、營養豐富，但對吸收要求較高，過多食用，老人和兒童的消化系統可能難以承受，所以食用要適度。

總之，食用花膠要根據自身情況，明確是否適合食用，并注意控制食用量。