小米面饅頭的保存方法

在家制作小米面饅頭時(shí)，通常一次會(huì)做較多，因?yàn)橹谱鞑牧虾凸こ塘康木壒剩鲆粌蓚€(gè)會(huì)浪費(fèi)精力和時(shí)間。那么，吃不完的小米面饅頭該如何保存呢？以下是詳細(xì)介紹：

• 1. 涼透饅頭：將蒸熟的小米面饅頭放在一旁“涼透”，這樣能有效防止饅頭發(fā)霉。
• 2. 密封處理：把小米面饅頭分成若干份，用塑料袋或保鮮膜封好，并擠出空氣，避免饅頭與空氣接觸，從而延長(zhǎng)保質(zhì)期。
• 3. 冷藏保存：把處理好的小米面饅頭放在冰箱冷藏柜。雖然速凍保鮮時(shí)間長(zhǎng)，但會(huì)使饅頭變硬，影響口感。
• 4. 加熱食用：下次想吃時(shí)，直接將饅頭放入蒸屜鍋加熱，加熱后的小米面饅頭口感和剛蒸出來(lái)的一樣好。

此外，小米面饅頭在蒸好后4到5天內(nèi)食用最佳，7天后開始變質(zhì)發(fā)霉，所以制作量不宜過(guò)多，以免造成浪費(fèi)。同時(shí)，不要讓小米面饅頭長(zhǎng)期暴露在空氣中，否則干裂的饅頭容易變硬，影響口感。

結(jié)論：掌握正確的小米面饅頭保存方法，能在保證口感的同時(shí)避免浪費(fèi)。