豆豉五花肉做法介紹

前文提及豆豉五花肉的諸多好處，接下來詳細介紹其做法：

1. 準備食材：將五花肉洗凈，切成薄片，放入適量醬油和料酒腌制備用。
2. 炒制過程：把鍋燒熱，無需放油，直接倒入腌制好的五花肉片，開中火翻炒，并撒入適量鹽。
3. 燜煮環節：待肉變色后，蓋上鍋蓋，轉小火燜煮約一分鐘。
4. 搭配豆豉：準備好豆豉，將炒好的肉盛出放入碗中，倒入豆豉。
5. 蒸制出鍋：將裝有肉和豆豉的碗放入鍋中蒸制，出鍋后即可享用。

按照以上步驟操作，就能做出美味的豆豉五花肉。