咖喱飯怎么做好吃
美味咖喱飯的制作方法
咖喱飯是一道廣受歡迎的美食，要做出好吃的咖喱飯，關鍵在于做咖喱時食材的投放順序和火候的掌握。下面為大家詳細介紹具體做法。
所需材料
- 雞腿2只
- 土豆1個
- 圓蔥1棵
- 蒜米適量
- 牛奶1L
- 肉骨湯1L
- 黃油40g
- 白糖20g
- 咖喱粉20g
- 鹽適量
- 大米飯2碗（雙人份）
制作步驟
- 將雞腿去骨取肉，切成塊狀，同時把蔬菜也切成塊狀備用。
- 熱鍋后放入黃油使其融化，接著加入蒜米和咖喱粉，轉小火慢慢爆香。
- 放入切好的雞腿肉和白糖，翻炒2分鐘。
- 加入圓蔥，繼續(xù)翻炒2分鐘。
- 放入土豆并翻炒均勻，隨后將所有材料轉移至大鍋中，倒入肉骨湯和1L牛奶，確保湯汁沒過全部食材。
- 加入適量鹽調味，大火燒沸后轉成文火，繼續(xù)熬煮30分鐘，直至湯汁變得濃稠，雞肉和土豆都達到酥爛的狀態(tài)。
- 最后把濃郁的咖喱澆在熱米飯上，美味的咖喱飯就大功告成了。
按照上述步驟和材料，就能制作出美味可口的咖喱飯。
參考權威站點來源：無（此為常見美食做法，未引用特定權威站點）
* 本文所涉及醫(yī)學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
查一查能不能吃