鴨肫的營養價值解析

很多人認為鴨肫既無營養又不健康，事實究竟如何？下面帶您了解鴨肫的營養價值。

Q：鴨肫有什么營養？

鴨肫富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E以及鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等多種礦物質。

具體營養價值體現

• 鐵元素豐富：鴨肫中鐵元素含量頗高，女性尤其是貧血患者可適當多吃。
• 健胃消食：鴨肫性味甘、咸、平，有健胃、消食的作用，適合上腹部易飽脹及消化不良的人群。
• 促進胃腸消化：胃病患者食用鴨肫，能促進胃腸道消化，增強脾胃功能。
• 其他功效：鴨肫還具有亮發、補腎、潤腸、養陰補虛、養顏護膚、抗衰老、抗輻射等功效。

綜上所述，鴨肫不僅有營養，還對人體健康有諸多益處。