味精食用規范及特殊人群注意事項

成人味精攝入量標準

世界衛生組織對成人味精攝入量作出了規定，為每人每日120毫克/公斤體重。以一位體重50公斤的成年人為例，按照此標準計算，每天最多可食用味精的量為6克（計算公式：120毫克/公斤×50公斤 = 6000毫克 = 6克）。只要食用味精的量在這個范圍內，都不算是過量食用。

特殊人群食用味精的禁忌

• 嬰幼兒：嬰幼兒不宜食用味精。因為味精中的成分會對嬰幼兒腦部和視覺神經的發育造成傷害，所以在為嬰幼兒準備食物時，應嚴格避免添加味精。
• 孕婦和產婦：孕婦和產婦由于體質比較特殊，為了自身和胎兒或嬰兒的健康，最好也不要在菜肴中添加味精。

綜上所述，成人在食用味精時需遵循世界衛生組織規定的攝入量標準，而嬰幼兒、孕婦和產婦則應避免食用味精，以保障身體健康。

參考權威站點來源：世界衛生組織官方網站（https://www.who.int/）