從大范圍來看,桂花醬并不單純是以桂花制成,還可以是桂花與其他食材搭配而成,如桂花草莓醬、黑糖桂花山楂醬、檸檬桂花醬等等。下面我們就分別來看看這些醬又與桂花醬有哪些區(qū)別吧!
桂花草莓醬
集結(jié)了桂花與草莓兩種食材的營養(yǎng)與功效,更增強(qiáng)了桂花醬原有的香甜氣息,比起單純的桂花醬來,味道更加濃郁香甜。在制作時(shí)還可添加一點(diǎn)檸檬汁,味道會更加鮮美。
黑糖桂花山楂醬
此醬以干桂花、山楂味主原料,以紅白糖和麥芽糖為配料制成,在桂花醬原本的基礎(chǔ)上還添了紅糖與麥芽糖的營養(yǎng)成分,健脾補(bǔ)血效果更佳明顯。
檸檬桂花醬
它是將煮好的桂花與檸檬汁混合后與白糖熬制而成,集結(jié)了桂花的香氣、檸檬的酸味、白糖的甜味,是一種十分開胃的醬料,可泡茶也可入菜。