不建議天天吃炸雞腿。炸制食品通常含有微量致癌物質(zhì),少量食用可能影響不大,但過(guò)量食用會(huì)對(duì)身體健康造成危害。此外,炸物容易導(dǎo)致上火,多吃可能引發(fā)喉嚨痛。炸雞腿中一般添加了食用香料,可能會(huì)讓人上癮且對(duì)身體有害。同時(shí),油炸食品通常經(jīng)過(guò)腌制,腌制食品不宜多吃。而且油炸食品使用的油往往不夠干凈,所以應(yīng)盡量少吃。
雞腿肉忌與野雞、甲魚(yú)、芥末、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用,其中與芝麻、菊花同食易中毒。
綜上所述,炸雞腿雖一般人可食用,但有較多食用限制和健康風(fēng)險(xiǎn),應(yīng)謹(jǐn)慎食用。