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照燒雞腿飯?jiān)趺醋龊贸?/h1>
照燒雞腿飯制作注意事項(xiàng)及美味秘訣
很多寶媽初次嘗試做照燒雞腿飯時，看到繁瑣步驟便容易打退堂鼓。下面媽網(wǎng)百科為大家介紹做照燒雞腿飯的注意事項(xiàng)及如何做得好吃。
制作要點(diǎn)
- 必須去骨：給雞腿剔除骨頭時，準(zhǔn)備一把普通刀子和剪刀即可。
- 肉要拍松：雞腿肉取下后會擠在一起，可用松肉錘或菜刀背將肉拍松。
- 腌制時間要夠長：照燒雞腿飯雖有醬汁包裹，但雞腿肉仍需腌制。用生抽、老抽、冰糖、蜂蜜、食鹽、油及少許姜絲涂抹雞腿各處，放入冰箱腌制1個晚上為宜。
- 口味調(diào)節(jié)：若不想吃太咸，腌制雞腿時可少放生抽。煮醬汁時，可依個人喜好加入香菜或香蔥，讓拌飯更香。
掌握這些要點(diǎn)，就能做出美味的照燒雞腿飯。
結(jié)論：按照上述去骨、拍松、腌制和口味調(diào)節(jié)等要點(diǎn)操作，能提升照燒雞腿飯的美味程度。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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