黑豆桂圓紅棗湯怎么做好喝
黑豆桂圓紅棗湯的制作方法及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
簡(jiǎn)介
黑豆桂圓紅棗湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富、口感香甜的傳統(tǒng)滋補(bǔ)湯品。它以黑豆、桂圓肉、紅棗和蓮子為主要原料，具有滋陰補(bǔ)血、安神養(yǎng)顏的功效。湯色深邃，味道醇厚，適合各年齡段人群食用。
原料及用量
- 黑豆：50克
- 桂圓肉：15克
- 紅棗：適量
- 蓮子：適量
制作步驟
- 將黑豆、紅棗和蓮子分別清洗干凈，并浸泡在清水中約4小時(shí)。
- 準(zhǔn)備一個(gè)鍋，加入適量清水，放入桂圓肉以及泡發(fā)好的黑豆、紅棗和蓮子。
- 用小火慢煮1小時(shí)，期間撇去湯面的浮渣。
- 待湯汁變得濃稠后，即可關(guān)火盛出享用。
制作小貼士
- 挑選黑豆時(shí)，應(yīng)選擇顆粒飽滿、表皮黑亮、內(nèi)部呈綠色的新鮮黑豆。
- 黑豆浸泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，建議1～2小時(shí)即可，且不要使用熱水浸泡。
- 桂圓肉含糖分較高，容易吸潮變質(zhì)，建議少量購(gòu)買(mǎi)，并存放在干燥密封的容器中。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
| 成分 | 功效 |
|---|---|
| 黑豆 | 滋陰補(bǔ)血、安神、明目、益肝 |
| 桂圓肉 | 補(bǔ)氣血、安神助眠 |
| 紅棗 | 補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神 |
| 蓮子 | 健脾養(yǎng)胃、寧心安神 |
適用人群
黑豆桂圓紅棗湯適合體質(zhì)虛弱、氣血不足、睡眠質(zhì)量差的人群食用，同時(shí)對(duì)女性養(yǎng)顏美容、緩解疲勞有顯著作用。
結(jié)論
黑豆桂圓紅棗湯是一款集美味與營(yíng)養(yǎng)于一體的滋補(bǔ)佳品，常飲此湯有助于提升身體免疫力，調(diào)理脾胃，改善睡眠質(zhì)量。
參考來(lái)源
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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