很多人都分不清楚鮮地黃和生地黃有什么區別，其實它們的區別就在于“鮮”和“生”這兩個字上！

鮮地黃是地黃新鮮的塊根，秋季采挖的時候，要除去蘆頭、須根和附著在塊根上面的泥沙，這時直接拿去使用的鮮地黃，便是鮮地黃，易折斷味道有點甜和苦交合。而如果在采挖鮮地黃的時候，把地黃用來烘培，直至它變成八成干，這種叫做生地黃，它味道微甜，不易折斷有光澤。

鮮地黃和生地黃的區別還在于這兩者的作用上，那么鮮地黃和生地黃的作用區別在哪里呢？首先，鮮地黃清熱生津，可以止血和涼血，經常是用于熱病傷陰，吐血、咽喉腫痛、舌絳煩渴、發斑發疹以及衄熱等病癥。而生地黃是可以涼血清熱，也可以生津，還可以養陰，多用于治療陰虛內熱、骨蒸勞熱等問題。

通過以上介紹，大家是否對鮮地黃和生地黃有什么區別有了一定的了解呢？下次可不要挑錯了哦！