脆柿子的功效與作用

脆柿子是廣西傳統出口創匯的名優產品之一，其口感甜脆爽口，且在食用和藥用方面都具有顯著的功效與作用。以下為您詳細介紹：

一、食用功效

1. 補充維C

脆柿子所含的維生素和糖分比一般水果高1 - 2倍左右。維生素C是人體必需的營養物質，對于增強免疫力、促進膠原蛋白合成等方面有著重要作用。因此，食用脆柿子可以為人體補充大量的維生素C。

2. 潤腸通便

脆柿子富含果膠，這是一種水溶性的膳食纖維。它可以在腸道中吸收水分，增加糞便的體積和濕度，促進腸道蠕動，從而起到良好的潤腸通便作用。對于緩解便秘、保持腸道正常菌群生長等都有很好的效果。

二、藥用功效

1. 潤肺生津

脆柿子能夠有效補充人體養分及細胞內液，滋潤肺部，起到潤肺生津的作用，對于肺燥咳嗽等癥狀可能具有一定的緩解功效。

2. 解酒

脆柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體將酒精排出體外，減少酒精在體內的停留時間，從而降低酒精對機體的傷害，起到一定的解酒作用。

3. 治療地方性甲狀腺腫大

脆柿子含有大量的維生素和碘元素。碘是合成甲狀腺激素的重要原料，缺碘會引起地方性甲狀腺腫大。食用脆柿子可以補充碘元素，對治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大有一定幫助。

4. 改善心血管功能

脆柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，還具有活血消炎的作用，能夠在一定程度上改善心血管功能，對預防心血管疾病有益。

綜上所述，脆柿子無論是在食用還是藥用方面都具有多種功效，是一種營養豐富且有益健康的水果。

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