鵪鶉蛋直接煮著吃能最大程度保留營(yíng)養(yǎng),但做成紅燒鵪鶉蛋或虎皮鵪鶉蛋,口感更佳且下飯。此外,很多人會(huì)在超市購(gòu)買袋裝熟食鵪鶉蛋,將其作為追劇、上網(wǎng)時(shí)的零食。鵪鶉蛋烹飪方式多樣,煮著吃、炒著吃都很合適。
Q:孕婦可以吃鵪鶉蛋嗎?
A:孕婦在孕期飲食需格外注意,但可以食用營(yíng)養(yǎng)美味的鵪鶉蛋。鵪鶉蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不遜色于雞蛋,富含蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),既能補(bǔ)充孕婦氣血,又有助于胎兒發(fā)育。
不僅孕婦可以吃鵪鶉蛋,產(chǎn)婦、哺乳期女性以及嬰兒也適合食用。
結(jié)論:鵪鶉蛋食用方式多樣,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,適合孕婦、產(chǎn)婦、哺乳期女性和嬰兒等人群食用。