香辣雞爪辣椒選擇答疑

制作香辣雞爪前需準備諸多配料，很多人糾結用辣椒還是辣椒粉。今天媽網百科為寶媽們解惑。

Q：香辣雞爪用辣椒還是辣椒粉？

若喜歡更濃郁的香辣口感，可用辣椒粉搭配花椒、老干媽制作香辣雞爪；若偏好超辣口味，可嘗試用朝天椒。紅色辣椒比青色辣椒成熟度高，所以更辣。若不太能吃辣卻又想嘗試，建議少量使用辣椒，同時搭配牛奶或酸奶食用，有助于慢慢提升吃辣能力。

結論：制作香辣雞爪時，可根據個人對辣味的喜好程度選擇辣椒或辣椒粉，不太能吃辣的人也有辦法鍛煉吃辣。

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