桂圓紅棗枸杞茶的泡法及功效

枸杞具有滋補肝腎、明目、潤肺、抗衰老等功效。紅棗和桂圓都是補血補氣的佳品，其中桂圓對于保護肝臟、增強造血功能、提高免疫力、抗癌都有幫助。桂圓紅棗枸杞茶是一種養生的搭配，以下介紹兩種泡法。

做法一

食材

紅棗25個、枸杞20克、桂圓干15個、紅糖適量

步驟

1. 紅棗、桂圓干去殼，枸杞洗凈。
2. 鍋中放入清水，將紅棗、桂圓干與枸杞放入煎煮。
3. 待紅棗煮軟。
4. 若喜歡甜的，可按個人口味放入紅糖調勻。

做法二

食材

紅棗250克、桂圓干100克、冰糖適量、蜂蜜適量、枸杞適量

步驟

1. 將紅棗洗凈后，用小刀將其對半剖開，去掉棗核，桂圓也去殼去核。
2. 把桂圓干、紅棗分別用冷水泡發20分鐘。
3. 將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內，加入水，大火燒開后，改小火，燜煮約30分鐘至水份收干。保持小火，用勺子在鍋內攪拌，將棗打成棗泥。
4. 將煮好的棗倒在碗里放涼后，倒入蜂蜜拌勻。
5. 用保鮮膜封好放冰箱。飲用時，取約1大勺，和幾顆枸杞，沖入溫開水攪勻即可。

小貼士

• 如果有攪拌機，也可以先將去核后的桂圓干和紅棗打碎。
• 沖泡大棗茶的水要用溫開水，不要用熱水，否則會破壞蜂蜜的營養成份。

綜上所述，桂圓紅棗枸杞茶泡法簡單且養生，大家可根據自身喜好選擇合適的泡法來飲用。