烤鵪鶉蛋用油及注意事項(xiàng)

鵪鶉蛋雖體積小，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，食用鵪鶉蛋不僅能補(bǔ)充蛋白質(zhì)，對(duì)女性還有護(hù)膚養(yǎng)顏的特殊功效。在燒烤過(guò)程中，不僅技巧重要，用油也十分講究。

烤鵪鶉蛋用什么油

• 一般燒烤時(shí)，最好選用調(diào)和油、牛油；若沒(méi)有，菜油、色拉油也可使用。
• 不推薦使用香油和豬油，但在家自己烤制時(shí)，沒(méi)有調(diào)和油的情況下也可用香油，烤出的鵪鶉蛋香嫩可口。

烤鵪鶉蛋的其他注意事項(xiàng)

• 烤鵪鶉蛋時(shí)，加入的辣味可根據(jù)個(gè)人口味酌情添加。
• 烤的過(guò)程中，當(dāng)看到鵪鶉蛋要鼓起來(lái)時(shí)，一定要用牙簽戳個(gè)孔，防止其爆裂。

總之，烤鵪鶉蛋選油多樣，且在烤制時(shí)有需注意的小細(xì)節(jié)，做好這些能讓烤鵪鶉蛋口感更好。