通草鯽魚湯助力產(chǎn)后媽媽通乳

對于身子虛弱、奶水不足的產(chǎn)后媽咪而言，通草鯽魚湯是一道很好的通乳佳肴。通草和鯽魚都具有通乳汁的功效，對產(chǎn)后乳汁不下有顯著幫助。以下是通草鯽魚湯的做法：

1. 準(zhǔn)備食材：鮮鯽魚1條、豆芽30克、姜片適量、通草3克、精鹽適量。
2. 處理鯽魚：買魚時(shí)可讓賣家?guī)兔θサ赭[、內(nèi)臟和腮，回家后用清水洗凈，晾干去水，也可用廚房紙擦干。
3. 煎魚：洗凈鐵鍋，燒熱加油，放入鯽魚煎至兩面金黃備用。
4. 燉湯：洗凈湯煲，放入姜片、通草和煎好的鯽魚，加水約500毫升。
5. 燉煮：先用大火燒開，再轉(zhuǎn)小火慢燉，待湯色發(fā)白時(shí)放入鹽和豆芽。
6. 關(guān)火：兩三分鐘后關(guān)火，吃前可根據(jù)個(gè)人口味再放適量鹽。

通草鯽魚湯制作簡單，能有效幫助產(chǎn)后媽媽解決乳汁不足的問題，是值得嘗試的一道美食。