1.1 藍靛果

藍靛果，又稱藍靛果忍冬、羊奶子、黑瞎子果、山茄子果、藍果，是一種多年生落葉小灌木的果實。其果實為漿果，果汁呈鮮艷的深玫瑰色，被世界糧農組織（FAO）推薦為五大健康水果之一。

1.2 藍莓

藍莓是多年生落葉或常綠灌木的果實，果實為漿果，平均重量在0.5-2.5克之間，最大可達5克。藍莓果實色澤美麗，呈藍色并覆蓋一層白色果粉，果肉細膩，種子極小，食用率高達100%。藍莓以其甜酸適口的口感和香爽的氣味而廣受歡迎。

3.1 藍靛果的營養價值

• 含7種氨基酸和豐富的維生素C。
• 富含Vp活性物質，如花青甙、蕓香甙、兒茶酸等。
• 具有清熱解毒、調節血壓、減緩衰老的作用。
• 能提高白血球數量，治療小兒厭食癥。

3.2 藍莓的營養價值

• 富含維生素C、E、A、B族維生素，以及SOD、熊果苷、蛋白質、花青素。
• 含有豐富的礦物質元素，如鉀（K）、鐵（Fe）、鋅（Zn）、鈣（Ca）。
• 抗氧化劑含量高，有助于延緩記憶力衰退、預防心臟病、改善睡眠。
• 花青素有益于視網膜健康，減少組織發炎和過敏反應。