椰子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與保健功效

椰子作為一種天然食品，富含多種純天然成分，對(duì)人體具有諸多保健功效。

椰子果肉的營(yíng)養(yǎng)

• 椰子果肉含油量為60％ - 65％，油內(nèi)大部分脂肪酸為飽和脂肪酸，僅有少量油酸與亞油酸。雖然飽和脂肪酸存在一些弊端，但它也是人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分。
• 此外，椰子肉還含有蛋白質(zhì)、蔗糖、葡萄糖等，這些成分對(duì)皮膚健美有益。

椰汁的營(yíng)養(yǎng)

• 椰汁含有人體不可缺少、能激發(fā)體能的多種氨基酸，如賴氨酸、旦氨酸等。
• 椰汁中含有維生素B族、維生素C、維生素E等，具有改善膚質(zhì)、延緩衰老、改善性欲、提高性生活質(zhì)量的作用。
• 椰汁中的胡蘿卜素可促進(jìn)發(fā)育，維持皮膚粘膜健康；維生素A能維持上皮組織與正常視力的生理功能。

椰子的微量元素

椰子中還含有多種微量元素，如鈣、鐵、鋅、銅等，可促進(jìn)發(fā)育、增強(qiáng)免疫功能，具有興奮神經(jīng)的作用，是維持人體生理活動(dòng)所必需的。

綜上所述，椰子營(yíng)養(yǎng)全面且無副作用，椰肉和椰汁都值得經(jīng)常食用。

參考權(quán)威站點(diǎn)來源：暫無公開權(quán)威文獻(xiàn)可明確此內(nèi)容具體出處，信息源于常見營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)積累。