香菇蝦仁餃子的多種包法

過(guò)年過(guò)節(jié)時(shí)，包餃子是常見(jiàn)的活動(dòng)，香菇蝦仁餃子更是備受喜愛(ài)。下面為大家介紹幾種時(shí)尚又新奇的香菇蝦仁餃子包法。

• 三角餃：雙手握餃子皮，大拇指與食指對(duì)稱向中間握緊，包出的餃子美觀獨(dú)特，但較占空間。
• 波波餃：取一張餃皮放于掌心，放入適量餡料后將餃皮對(duì)折封口成半圓形。食指稍過(guò)拇指前捏，拿住餃邊，食指微微將餃皮往前推出褶折，重復(fù)此操作直至右端頂處放手，一只波波餃就完成了。
• 魚(yú)形餃：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，放上一張餃子皮并放入餡料，將餃皮對(duì)折。把其中一邊向里折起約1 - 2CM，捏緊后再向里折1 - 2CM，再捏緊，如此重復(fù)直至另一邊，最后收口時(shí)把尾巴稍微向上翹捏牢。
• 元寶餃：取一張餃皮放于掌心，放入適量餡料對(duì)折成半圓形，捏牢中間。先將右半邊餃皮封口，同樣將左半邊餃皮也封口并封牢。然后把餃子兩端向中間彎攏，將兩端餃邊相互捏牢，使半圓形的邊微微向上翹。
• 月牙餃：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，放上一張餃子皮并放入餡料。將右端邊角捏住，右手拇指向外輕推內(nèi)側(cè)皮，食指將外側(cè)皮形成褶折，右手拇指將褶折捏緊，重復(fù)該步驟至左端餃邊，最后將兩端封口處捏牢。

掌握這些不同的包法，能讓你的香菇蝦仁餃子更加豐富多彩。

參考權(quán)威站點(diǎn)來(lái)源：無(wú)（本文內(nèi)容為一般性生活知識(shí)整理）