黃金雞蛋的營(yíng)養(yǎng)真相與好處

微博流傳黃金雞蛋營(yíng)養(yǎng)更豐富，事實(shí)究竟如何？專(zhuān)家指出，即便搖晃過(guò)的雞蛋煮熟后外觀改變，其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并未變化，也就是說(shuō)黃金雞蛋和普通雞蛋在營(yíng)養(yǎng)上并無(wú)差異。

吃黃金雞蛋的好處

• 蛋白質(zhì)豐富：雞蛋本身蛋白質(zhì)含量高，早上吃一個(gè)黃金雞蛋搭配一杯牛奶，雖飲食不算豐盛，但營(yíng)養(yǎng)已足夠。
• 預(yù)防心臟病：黃金雞蛋作為全營(yíng)養(yǎng)食物，含有維生素、礦物質(zhì)、歐米茄3脂肪酸、卵磷脂以及葉黃素等，有助于預(yù)防心臟病。
• 保護(hù)秀發(fā)：黃金雞蛋含卵磷脂、微量元素，蛋黃中鐵元素豐富，既能補(bǔ)鐵使皮膚紅潤(rùn)，又能防止掉發(fā)。

黃金雞蛋的不足與建議

黃金雞蛋維生素C含量較低，因此不能偏食，建議多吃橙子或含維C的蔬菜，以保證膳食均衡。

總體而言，黃金雞蛋營(yíng)養(yǎng)有其特點(diǎn)，雖與普通雞蛋營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)，但有一定益處，不過(guò)需搭配其他食物保證營(yíng)養(yǎng)全面。