豬肚好吃,營養價值也高,所以人人都愛吃,但是好吃的豬肚究竟要怎么選購呢?這個問題你知道嗎?如果還不知道的話,也別擔心,媽網百科早就料到了,以下就是特意為大家準備的選購豬肚的小技巧!趕緊來看看吧!
豬肚的選購指南,大家趕緊來get吧!
新鮮的豬肚富有彈性和光澤,白色中略帶淺黃色,粘液多;質地堅而厚實;不新鮮的豬肚白種帶青,無彈性和光澤,粘液少,肉質松軟,如將肚翻開,內部有硬的小疙瘩,不宜選購。而對于豬肚的保存,新鮮的豬肚不宜長存,最好盡快食完。如需長期保存豬肚,需要把豬肚刮洗干凈,放入清水鍋內煮至近熟,撈出用冷水過涼,控去水分,切成條塊,用保鮮袋包裹成小包裝,放入冰箱內冷凍保存。
媽網小碎語:看了上面的介紹之后,大家都學會如何選購豬肚了嗎?還有關于豬肚的保存方法,大家也都get到了嗎?了解了這些小常識之后,對于大家以后享受美味豬肚可是很有幫助滴!