東北榛蘑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

東北榛蘑是一種具有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種功效的菌類。它本身帶有天然香氣，具有開(kāi)胃的功效，其豐富的纖維素有助于消化并防治便秘。

在預(yù)防心腦血管疾病方面，東北榛蘑具有降低膽固醇的作用，能有效防止心腦血管疾病的發(fā)生。其維生素E含量很高，可有效延緩衰老、防治血管硬化、潤(rùn)澤肌膚。

抗癌方面，東北榛蘑中含有抗癌化學(xué)成分紫杉酚，可用于治療卵巢癌、乳腺癌等癌癥，延長(zhǎng)病人生命期。

日常保健上，經(jīng)常食用東北榛蘑可預(yù)防視力減退、治療夜盲癥、緩解皮膚干燥，還能增強(qiáng)對(duì)呼吸、消化道傳染病的抵抗力。

對(duì)于體弱人群，東北榛蘑富含油脂，使所含的脂溶性維生素更易被人體吸收，對(duì)體弱、病后虛羸、易饑餓的人有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。

在藥用價(jià)值上，東北榛蘑具有與天麻相同的祛風(fēng)活絡(luò)、強(qiáng)筋壯骨、鎮(zhèn)靜等功效，可用來(lái)栽培名貴藥材天麻。其多糖具有抗輻射、促進(jìn)造血機(jī)能、調(diào)節(jié)免疫機(jī)能、抑制腫瘤生長(zhǎng)等藥理和保健作用。

綜上所述，東北榛蘑營(yíng)養(yǎng)豐富、功效多樣，是一種極具價(jià)值的菌類。