蝦醬雖美味，但這3類人不宜食用

蝦醬是一種用途廣泛的調味料，做菜或拌面都很合適，其鮮美滋味深受老少吃貨們喜愛。然而，并非所有人都適合吃蝦醬，以下3類人群就不適合。

• 腎病、高血壓、糖尿病、冠心病患者：這類患者最好不要食用蝦醬。因為蝦醬含鹽量高達30%，對于需要限制食鹽攝入量的他們而言，食用蝦醬不利于病情控制。
• 過敏性人群：蝦醬中含有蝦這種常見過敏源，患有宿疾、過敏性疾病的人以及患有皮膚病的人不宜食用，以免引發過敏反應。
• 高尿酸血癥患者：蝦屬于高嘌呤食物，在人體內嘌呤氧化會變成尿酸，高尿酸血癥患者食用蝦醬會使病情惡化。

綜上所述，腎病、高血壓等患者、過敏性人群和高尿酸血癥患者應避免食用蝦醬，以保障身體健康。