蛋黃沙拉醬是美乃滋嗎？在網上購物的時候打入蛋黃沙拉醬，總會和美乃滋掛鉤，到底美乃滋是什么東西？美乃滋最早的發源地是地中海的美乃島，所以名稱也是這么來的。

那么，蛋黃沙拉醬和美乃滋有什么區別？

其實說起美乃滋的話，基本就是指蛋黃沙拉醬，因為他們的做法基本一致，也是通過蛋黃打發，不斷反復地加入醋和油的過程。不過美乃滋和蛋黃沙拉醬的區別在于，美乃滋可以用馬鈴薯、優酸乳、核桃（或南杏）做成。