黃瓜雞雜湯的宜忌人群

黃瓜雞雜湯營養豐富，但并非人人適宜，其主要材料雞雜含有較高的脂肪和膽固醇，體質不合者食用對身體不利。以下是黃瓜雞雜湯的宜忌人群介紹。

適宜人群

• 雞雜營養物質多為蛋白質和脂肪，過量食用易致肥胖，所以適宜消瘦、免疫力低、記憶力下降、貧血、水腫等癥狀人群，以及生長發育停滯的兒童。
• 容易出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花，皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動后感覺氣促、骨質疏松、心悸癥狀的人群可適量食用。
• 此湯適宜膚色無光華、失去紅潤、手腳冰冷的人群，有滋補心臟、鎮靜神經之功效。

禁忌人群

• 患有高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病的人群，應少吃雞雜這類動物內臟。
• 一般人不宜過多食用，有消化代謝疾病的人更不能常吃。
• 黃瓜性寒，脾胃虛寒者不宜多食。

總之，食用黃瓜雞雜湯需根據自身身體狀況合理選擇，避免因不適合的飲食對健康造成不良影響。