清蒸鱸魚的蒸煮時間講究

制作魚大餐往往頗具繁瑣性，就拿清蒸鱸魚來說，看似簡單地擺在桌面上，但其中過程大有講究。要做好清蒸鱸魚，關(guān)鍵在于蒸煮時間需恰到好處，當魚肉剛熟時立即出鍋，才能呈現(xiàn)出細嫩爽滑的口感，所以清蒸鱸魚時間的把握至關(guān)重要。

清蒸鱸魚所需時間

清蒸鱸魚注重時間控制，一般情況下，清蒸12分鐘左右即可。若蒸煮時間過長，鱸魚肉會變老，口味會大打折扣。

蒸魚放豉油注意事項

在蒸魚放豉油時，切勿放太多，只需滴幾滴來改變魚汁顏色和調(diào)味即可。

綜上所述，清蒸鱸魚要掌握好12分鐘左右的蒸煮時間，并控制好豉油用量，才能做出美味的清蒸鱸魚。