山藥豆的適宜人群及功效
山藥豆適宜人群范圍廣,一般人群均可食用。其食療作用與野生山藥相當,具有防病治病功效,尤其適合以下體質人群:
- 消化不良者:山藥豆含淀粉酶等物質,利于脾胃消化吸收,是平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛均可食用,臨床上常用于治療脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
- 肺虛咳嗽者:山藥豆含黏液質,有潤滑、滋潤作用,可益肺氣、養肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之癥。
- 易患感冒的老人:山藥豆有健脾益氣作用,多汗、反復感冒的氣虛患者在秋冬季應適度增加攝入量。可將山藥炒食、蒸食、拔絲,也可與大米、小米、大棗一起煮粥食用。
- 手腳發涼的女性:中醫認為手腳冰涼與體質虛弱有關,山藥豆烏雞湯和龍眼山藥羹有很好的補中、益氣、養血作用,適合手腳發涼癥患者飲用。
- 男女腎虧者:山藥豆含多種營養素,能強健機體、滋腎益精,腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數等癥患者皆可服用。
綜上所述,山藥豆對多種體質人群有不同的益處,是一種值得食用的健康食材。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。