奶油奶酪的創(chuàng)意吃法推薦

對于平時喜歡**甜品面包的朋友來說，拿到一塊奶油奶酪肯定想知道能做成什么美味。下面媽網(wǎng)百科就為大家推薦幾種特別的奶油奶酪吃法。

百利甜芝士蛋糕

材料

• 奶油奶酪250克
• 淡奶油150克
• 百利甜酒90克
• 細(xì)砂糖50克
• 吉利丁片6克
• 清水20克
• 消化餅干60克
• 黃油20克
• 巧克力醬15克

步驟

1. 將消化餅干放在小碗里碾壓成碎，把黃油放在鍋里加熱融化后，與巧克力醬一起加入餅干碎中拌勻。
2. 把巧克力黃油餅干碎鋪在模具底部，壓平整，放入冰箱冷藏。
3. 把奶油奶酪放在小盤子里，架起來放入鍋中隔水融化，然后用蛋抽攪拌至十分細(xì)膩順滑。
4. 小碗里放入吉利丁片，倒入少量清水泡軟，同樣隔水加熱使其融化，之后與奶油奶酪混合。
5. 待奶油奶酪糊變涼后，加入百利甜酒。
6. 將淡奶油倒入小碗，加入砂糖打發(fā)至濃稠但仍可流動，然后倒入奶油奶酪糊中攪拌。
7. 把奶油奶酪糊倒入模具，放入冰箱冷凍5 - 6個小時即可。
8. 其實(shí)也可稍微烤一烤，不過沒加雞蛋，不烘烤也沒問題。

奶油奶酪凍糕

食材

• 奶油奶酪
• 淡奶油
• 牛奶
• 糖
• 吉利丁片

步驟

1. 將奶油奶酪軟化，裝在盤子里備用。
2. 牛奶加糖煮到50度左右，加入泡軟的吉利丁片，還可加入百利甜酒和咖啡混合，然后分次加入到奶油奶酪中，攪拌至無顆粒。
3. 打發(fā)淡奶油后倒入奶油奶酪中，放入模具，冷藏4個小時。
4. 脫模后在表面點(diǎn)綴藍(lán)莓、草莓即可。

以上兩種用奶油奶酪制作的甜品，做法簡單且美味，適合喜歡**的朋友嘗試。