青椒炒青豆：受歡迎的家常菜

青椒炒青豆是一道備受歡迎的家常菜，即便你沒吃過，今天媽網百科將帶你了解這道菜。青青脆脆的青豆還是絕佳的下酒菜。當親戚朋友到家做客時，炒上一碟青椒炒青豆，邊嚼豆子邊聊天，畫面十分愜意。

食材準備

• 青豆角、青椒、胡蘿卜、蔥姜、鹽、雞精、醬油、水

制作步驟

1. 將青豆角剝去皮，把青椒、胡蘿卜洗凈后切丁。
2. 鍋中加油，爆香蔥姜。
3. 加入青椒段進行翻炒。
4. 待青椒炒出辣味后，加入胡蘿卜。
5. 放入青豆，接著加入鹽、雞精、一點點醬油和水，翻炒均勻。
6. 蓋鍋悶三五分鐘后即可出鍋享用。

總之，青椒炒青豆做法簡單，口感好，適合招待親友。

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