納豆的食用方法與最佳食用時(shí)間

納豆常見的吃法是用來拌飯，這種吃法不僅有助于消化米飯，還能為身體提供充足營(yíng)養(yǎng)。

最佳食用時(shí)間

一般而言，晚餐吃納豆效果最佳。食用納豆1 - 12小時(shí)之間，納豆致活酶可發(fā)揮溶解血栓的功能。統(tǒng)計(jì)顯示，腦梗塞、心肌梗塞等各種血栓病，發(fā)病時(shí)間多為清晨及星期一，所以每晚或星期日晚餐吃納豆效果最好。

食用頻率與量

堅(jiān)持每天吃納豆最好，因?yàn)榧{豆致活酶進(jìn)入體內(nèi)后，其活性維持半天左右。建議盡可能每天吃30g，100g則最為理想。

食用注意事項(xiàng)

納豆盡可能不加熱吃，因?yàn)榧{豆致活酶不耐熱，加熱到70℃活性就會(huì)消失，生吃效果最好。

綜上所述，選擇合適的時(shí)間和方式食用納豆，能更好地發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效。