（1）不宜空腹吃

饑餓時(shí)胃中會(huì)產(chǎn)生高濃度的胃酸，而柿子含有大量的單寧、膠質(zhì)及可溶性收斂劑等成分，這些物質(zhì)若與高濃度胃酸相遇，可能會(huì)結(jié)成結(jié)石；時(shí)間一長(zhǎng)，結(jié)石長(zhǎng)成大塊的話就會(huì)堵塞幽門，導(dǎo)致胃壓升高，進(jìn)一步引起胃脹胃痛，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成胃結(jié)石、胃潰瘍、 胃出血、胃穿孔等癥。 　

（2）不宜過量食用

柿子中含有很高的糖量，多吃對(duì)牙齒、口腔不利，也會(huì)影響食欲。另外，柿子的鞣酸等還會(huì)影響人體對(duì)鈣、 鎂等的吸收，易使人營(yíng)養(yǎng)不良。

（3）不宜連皮一起吃

柿子皮中含有一些遇酸沉淀物，如果連皮一起吃的話，無(wú)形中就增加了發(fā)病的機(jī)會(huì)，易致腹 痛，惡心等癥。