芒果的營養價值與健康益處

芒果是一種深受人們喜愛的熱帶水果，以其金黃色的果肉、豐富的營養價值和多種食用方式而聞名。無論是直接食用、榨成果汁，還是制作甜點，芒果都能滿足不同的口味需求，同時為人體提供豐富的營養。

芒果的營養成分

芒果富含多種對人體有益的營養成分，其具體營養成分如下：

• 維生素C：每100克果肉中含有56.4—137.5毫克，有些品種甚至可高達189毫克。
• 糖分：含糖量為14%至16%，為人體提供能量。
• 種子營養：芒果種子中含有蛋白質（5.6%）、脂肪（16.1%）和碳水化合物（69.3%）。

芒果的健康益處

芒果不僅美味可口，還具有多種健康益處：

• 益胃：芒果有助于促進胃部健康，改善消化。
• 解渴：芒果多汁，能夠有效緩解口渴。
• 利尿：芒果具有一定的利尿功效，有助于身體排毒。
• 藥用價值：成熟的芒果可用作緩污劑和利尿劑，種子則可用作殺蟲劑和收斂劑。

芒果的口感與食用方式

芒果果肉鮮美多汁，兼具桃、杏、李和蘋果等水果的綜合風味。特別是在炎熱的夏季，食用芒果不僅能生津止渴，還能消暑舒神，令人身心愉悅。

食用建議

芒果可以直接食用，也可以加工成多種美食，如：

• 果汁：將芒果榨汁，制成清爽的飲品。
• 甜點：如芒果慕斯、芒果布丁等。
• 沙拉：將芒果與其他水果或蔬菜混合，制作健康沙拉。

結論

芒果不僅是一種美味的水果，更是營養豐富的健康食品，適合全年齡段人群食用。

參考文獻

• NCBI - National Center for Biotechnology Information
• WHO - World Health Organization