干鮑魚食用須知

鮑魚在食材界久負盛名，尤其是干鮑，其鮮美滋味遠勝普通調味料。然而，食用干鮑魚前需了解相關禁忌。

食用禁忌要點

• 痛風患者及尿酸高者：不宜吃干鮑魚，僅可少量喝湯。
• 感冒發燒或陰虛喉痛者：不宜食用干鮑魚。
• 有頑癬痼疾之人：應忌食干鮑魚。
• 食物搭配：干鮑魚忌與魚肉、野豬肉、牛肝同食。
• 寶寶群體：寶寶脾胃功能弱，干鮑魚富含蛋白質，攝入過多難以消化，還會加重腸胃負擔，所以寶寶不宜多吃。

食用干鮑魚時需充分考慮自身身體狀況和食物搭配，遵循食用禁忌，以保障健康。